饮食上没有什么要不能吃的，主要是要多吃高蛋白低脂肪的食物。平时要定期复查，注意肝功能的变化和病毒载量的变化，多吃高蛋白低脂肪高维生素的食物，多吃补血补气的食物。
乙肝大三阳平时饮食要清淡，平时可以多吃一些新鲜的蔬菜水果，和多吃富含蛋白质，维生素的食物，避免辛辣刺激的食物，平时适当锻炼增强自身免疫力，注意休息，不要晚睡和熬夜。
检查一下肝功能和乙肝病毒量HBV-DNA，可以运用中药中或药胶囊进行治疗，一来没有副作用，二来疗程短效果好。在平时需要保持乐观，不生闷气，多休息，防止劳累，多吃新鲜的水果蔬菜等维生素，以及新鲜的鸡鱼瘦肉豆制品等蛋白质。另外多吃蘑菇，香菇，大枣等。
饮食方面，要多吃新鲜的水果蔬菜，不要吃生冷以及过于刺激的食物，也不要吃油腻的食物，不能吃大鱼大肉，不能暴饮暴食。同时如果是一个慢性的乙肝大三阳，主要的治疗方法就是抗病毒治疗。
对于肝脏有损的乙肝大三阳来说，除治疗外，食疗养生亦是所需关注的，多吃新鲜的蔬菜不仅可补充人体对维生素的需求，而且对肝病的防治亦是有益的，笼统的说，一般的水果蔬菜都是可以吃的，当然，对肝脏有好处的有菠菜，胡萝卜，蘑菇，芹菜、番茄、荠菜、包菜、黑木耳等。