肝硬化平时饮食宜清淡、细软、易消化、无刺激、少量多餐，奶、蛋、鱼、瘦肉、豆制品等优质蛋白质食品，在每日膳食中应轮换供应。肝硬化经常出现食欲不振，应给予易消化吸收的食物，少量多餐，要吃软食且无刺激食品，做工要细，避免坚硬粗糙的食品，如油炸食品，硬果类食品。
肝硬化病人平时饮食要以清淡为主，饮食多吃芽甘蓝，不要暴饮暴食，不要吃辛辣、油腻、油炸等对肝脏不好的食物，可以奶、蛋、鱼、瘦肉、豆制品等优质蛋白质食品，多吃新鲜的蔬菜和水果，不要吸烟喝酒，不要过度劳累。积极锻炼，注意劳逸结合，不要熬夜，保障睡眠。及时接受治疗是非常重要的。千万不要耽搁治疗，当然也不要乱用药物。一定要注意到正规的肝病医院诊断治疗不然病情很有可能会发展到肝癌而威胁到生命的安全。
优质蛋白质饮食，优质蛋白质饮食中含有各种人体必需氨基酸，可交替使用，如鱼，虾，瘦肉，鸡蛋，牛奶，羊奶，豆制品等。给予富含维生素的饮食，包括含有维生素c，维生素b，维生素a的食物。
轻微结节性肝硬化可以吃护肝类的药物。注意饮食，要保证充足的维生素，多吃蔬菜水果，戒烟忌酒，多休息，注意保暖，保持心情愉快，适当运动增强体质，密切观察病情变化，如有不适尽早就医。
进食高蛋白饮食，如鱼、瘦肉、鸡蛋、乳类、豆制品等优质蛋白质，饮食中应有足够的热量，以米面为主食，满足每日糖量400g左右，除主食外，不要另外食用白糖、蜂蜜、甜点心等含糖量高的食品，以免诱发糖尿病、过度肥胖等，进食新鲜蔬菜和水果以补充维生素及矿物质，微量元素。
优质蛋白质饮食，优质蛋白质饮食中含有各种人体必需氨基酸，可交替使用，如鱼、虾、瘦弱、鸡蛋、牛奶、羊奶、豆制品等，以米面为主食，米、面中含有的糖原能保护和促进肝细胞的再生，其他食物如糙米、麦麸、粗杂粮也可适当食用。