脂肪肝通常是由于血脂升高，高脂饮食以及肥胖等原因引起的，一般病程比较长，恢复脂肪肝，至少需要六月以上，主要通过控制饮食，改变饮食结构，要增加运动，来促进脂肪肝的恢复。注意多饮温开水，饮食以清淡为主，多食蔬菜水果，少食肉类，按时口服药物。
脂肪肝患者检查如下：
脂肪肝首先要做肝功能和肝胆彩超，看有无脂肪性肝炎、肝组织的器质性变化，同时还要进行肝瞬时弹性测试，判断脂肪肝的严重程度；另外还需要做血脂、血糖等检查，以了解与糖尿病、高血脂等疾病有关的原因。另外还需要做血液常规、肾脏功能等方面的检查，了解脂肪肝有没有导致其他器官病变。肝内有肿块，要做CT、MRI等方面的检查，以判断是否是脂肪肝所致。
脂肪肝需要注意以下几点，具体分析如下：
首先要在饮食上要避免食用高脂肪的食物，比如五花肉、巧克力、甜食等，另外要多吃一些富含蛋白质的食物，另外要注意不要喝酒，避免出现酒精性肝炎，多吃一些新鲜的蔬菜和水果。此外，脂肪肝的病人也要多做一些运动，比如跑步、打球等，这样可以减少身体的脂肪，同时也可以适当的使用一些护肝的药物。
轻度脂肪肝一般不需要药物治疗，轻度脂肪肝，一是饮食控制，吃清淡饮食，不吃油腻，戒烟酒，多运动，养成良好的生活习惯，饮食习惯，卫生习惯，如果属于高血脂，脂肪肝比较严重，可以服用药物来治疗。
中度脂肪肝儿是因为吃了油腻性的食物和肥胖引起的症状，脂肪肝是各种原因引起的肝脏脂肪堆积导致的。是可逆的。可以通过运动，清淡饮食得到改善的。平时注意饮食要清淡，应该戒烟戒酒，禁止暴饮暴食，增加体育锻炼，促进脂肪代谢消耗。
脂肪肝的治疗没有明确的时间，因为每个人体质不一样，恢复的情况也是不一样的，如果是轻度脂肪肝，选择规范有效的治疗方法，可能仅需要6个月-1年的时间就可以治疗好。但是如果是中度脂肪肝，治疗时间就会比较久。