脂肪肝的人群建议低盐低脂低糖饮食，多食用含维生素、纤维多的食物。辛辣油腻肥厚的食品建议少吃，碳水化合物和脂肪的食物不要吃，蛋黄，蟹黄之类的东西也要少吃，平时加强运动，中药制剂，副作用小，适合长期服用。
不吃零食，睡前不加餐。调整饮食结构，提倡高蛋白质、高维生素、低糖、低脂肪饮食。不吃或少吃动物性脂肪、甜食(包括含糖饮料)。多吃青菜、水果和富含纤维素的食物，以及高蛋白质的瘦肉、河鱼、豆制品等。
得了脂肪肝不能吃脂肪高的食品。得了脂肪肝要禁酒戒烟，少吃过于油腻的食物，控制脂肪的摄入量。必须注意控制饮食，每日三餐，都要做到粗细搭配，营养平衡，宜食高蛋白、低脂肪、高维生素、低糖食品等。要适量的增加运动，增加脂肪的消耗，恢复肝脏的解毒功能。
脂肪肝多数由于服用过多油腻食物引起脂肪在肝脏里堆积而成。不能吃油腻肥肉，油炸，蛋黄，动物肝脏，蟹黄等胆固醇含量高的食物，多吃新鲜蔬菜水果，比如香菇，木耳，洋葱等，多喝水，适当运动。
通常情况下，脂肪肝吃多烯磷脂酰胆碱、美能片、甘草酸二铵肠溶胶囊等药管用。
脂肪肝是指肝细胞中脂肪积累过多而导致的一种疾病。对于轻微的脂肪肝，可以采用非药物的方法，如戒烟、节食、荤素搭配、适度的锻炼。中、重度脂肪肝合并肝功能异常、代谢综合征等，如果基础治疗效果不佳，可口服多烯磷脂酰胆碱、甘草酸二铵肠溶胶囊、美能片等保肝、抗氧化的药物、护肝片、水飞蓟宾胶囊等都有很好的保护肝脏的效果。
