偏瘦的孩子普遍缺乏蛋白质，平时应注意高蛋白饮食。而牛肉含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，营养结构合理，是青少年生长发育所必需的营养素，有补脾胃、益气血、强筋骨的作用。
儿童不长肉应该是消化功能不好是导致不吃饭的主要原因一般孩子消化功能不好主要表现在这几方面：有舌苔口腔异味大便酸味打酸嗝呕吐腹胀这类孩子往往是吃不多就打饱嗝有的甚至很久没吃都不饿但是到饿的时候又吃不多。
问题分析：你好，单纯体重轻，增重不明显，完全不用苦脑，因为从能量代谢来看，往往是基础代谢率较高人群容易出现这种情况。能量的摄入与消耗呈现出负平衡，体重增加就比较困难。
指导建议：排除病态情况，比如甲亢或者糖尿病等内分泌疾病，随着年龄增加基础代谢率会逐年降低的，到了一定年龄体重就会有所增加，到时候想将下来都困难。并且一般来说很多疾病都与肥胖有关，不建议特意去增加体重，以免带来新的问题。
可以给食用些海参，适当的补充一些豆制品，鹌鹑蛋，瘦肉。买新鲜的蔬菜和水果也是必不可少的，尤其是有一些蔬菜本身就具有一些抗癌的作用，比如十字花科的蔬菜，像西兰花，甘蓝，白菜花等。
身体消瘦可以在饭前可以吃一些点心，或者是甜点，晚上可以吃一些宵夜，适量的饮用啤酒和碳酸饮料都可以起到增肥的效果。身体消瘦怎么吃也吃不胖，主要的原因一是由遗传因素决定的。
吃饭不长肉，一方面考虑是饮食不当，另一方面也考虑是消化吸收不好的原因。平时饮食注意多吃高蛋白、高脂肪的食物增加营养，可以适当多喝牛奶，多吃鸡蛋，多吃一些肉类，做到饮食的多样化，这样才有利于促进体重的增加。