脂肪肝分为轻度、中度，重度。肝病发展过程是由轻度-中度-重度-肝硬化-肝癌。因此脂肪肝应早发现早治疗，除了在医生指导下用药外，平时要注意饮食，戒烟戒酒。可用中药茶饮决明藤茶泡水喝，它能够控制脂肪在肝脏的合成并分解多余的脂肪，各种酶的活性增强，肝脏的解毒、分泌、排毒功能大大改善，损伤的肝细胞得到修复。
一般来说，脂肪肝倾向可以通过一般治疗、药物治疗进行处理。具体分析如下：
脂肪肝倾向一般认为和饮食失调有关系，如果患者出现脂肪肝倾向，可以在医生的指导下多食用新鲜的蔬菜水果，多运动，尽量减少脂肪类的摄入，如果患者的症状比较严重，可以在医生的指导下使用甘草酸制剂、多烯磷脂酰胆碱、双环醇类药物进行保肝治疗。
此外，患者可以适当进行体育锻炼，增强机体免疫力和抵抗力。
预防脂肪肝，需要平时要少吃油腻辛辣的食物，少吃瓜子花生，作息规律，保证充足的睡眠，平时要多运动多锻炼，可以跳跳舞，跑跑步，注意饮食，要多喝水，多吃蔬菜水果，少吃油腻辛辣的食物。饭后适当的运动。
可能有轻度的脂肪肝。脂肪肝的形成多是由于平时营养过剩导致的，是良性病变，没有症状。脂肪肝常见于肥胖，由于长期大量营养聚集，可以引起脂肪肝的发生和发展。对于脂肪肝的治疗，是不需要治疗的。
脂肪肝不需要吃胆维他。脂肪肝是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变，胆结石是胆囊结石、胆管结石。脂肪肝和胆结石都是肝胆系统的常见疾病，是没有关联的。由于高脂血症既可以引起脂肪肝，又可以引起胆结石，所以是不适宜进食高脂肪食物的。