乙肝大三阳说明已经感染了乙肝病毒，且乙肝五项中乙肝表面抗体，乙肝表面e抗原，乙肝核心抗体三项均阳性者，提示为乙肝大三阳。乙肝大三阳说明体内病毒复制频繁，传染性强。肝脏损伤情况需结合肝功能和肝胆B超综合分析，要了解体内病毒复制情况以及传染性大小需做HBV-DNA检查看看。
乙肝大三阳要多吃蔬菜水果。新鲜的蔬菜可补充人体对维生素的需求，起到肝病的防治作用。水果蔬菜都是可以吃的，菠菜，胡萝卜，蘑菇，芹菜、番茄、荠菜、包菜、黑木耳等都有好处。
一般情况下，乙肝大三阳主要是使用抗病毒药物，如恩替卡韦、替诺福韦、替比夫定、干扰素等；同时给予保肝药物治疗，如水飞蓟素、甘草酸二铵等。
平时需要多饮水，注意休息，保证睡眠，避免过度劳累，尽量不要熬夜，在治疗期间患者要养成良好的饮食习惯，不要吃油腻、辛辣的食物，比如炸鸡、麻辣烫等，养成早睡早起的习惯，有利于病情的恢复。
肝炎大三阳一般最有效的治疗方式就是要尽早的配合自己的主治医生去进行治疗。平时饮食方面一定要多加小心谨慎，尽量不要抽烟喝酒造成肝脏的负担加重。平时可以多吃一些有营养的水果和蔬菜。
平时养成良好的生活习惯，清淡饮食调节，避免刺激，辛辣，烟酒等食物调节好就行，定期复查。得了该病的病人不能抽烟，不能喝酒，不能吃辛辣有刺激的食物，饮食方面尽量做到清淡有营养，锻炼身体，保持身心健康。
乙肝大三阳要注意每天获得适量的蛋白质，关于补充蛋白质，豆制品，牛肉，鸡肉，鱼肉鸡蛋等，都是补充蛋白质的佳品。要注意荤素搭配，以素为主，多吃一些新鲜的蔬菜和水果，如葡萄等，对肝脏是非常有好处的，可以有效的抗氧化。