胆结石是会癌变的。胆囊长期受慢性炎症和胆结石内胆酸、胆碱的刺激，容易使胆囊粘膜发生癌变。胆囊结石或肝内胆管结石长期发作都有可能会引起恶变形成胆囊癌或胆管癌。
很多海鲜都是高胆固醇食物，比如说鱿鱼、蟹黄、鱼卵、扇贝等，因此胆囊结石还是应当尽量避免进食海鲜，特别是既往有急性结石性胆囊炎者，不仅胆囊结石，胆管结石以及既往有胰腺炎，也应当尽量避免进食海鲜，这均会增加发病的危险。但是胆囊结石是可以适当进食淡水鱼类，比如说鲫鱼、草鱼、鲤鱼。这些淡水鱼肉是高蛋白食物，含有较少的脂肪。
孕妇胆结石吃核桃和水果比较好：
核桃含有丰富的亚油酸，可以抑制体内胆固醇的形成，进而降低胆汁中胆固醇的浓度，故能阻止胆石的形成。核桃中还含有不饱和脂肪酸，可改善胆汁成分，有利于结石的排出。水果性微温而味酸甜，具有生津润肺、解暑除烦、开胃通便等功效。水果可增加胆汁的分泌，避免胆固醇沉积在胆汁中形成结石。
可以说已经康复，可以正常的吃饭，只要不暴饮暴食，只要不吃生冷和辛辣的食物可以说是安全的。但是，这期间，还是在恢复的期间，不要暴饮暴食，有时间也可以去外面转，呼吸新鲜的空气。
胆结石是可以吃葡萄的。葡萄作为一种水果，富含维生素和水分，可以增强人体的抵抗力以及为人体补充营养，并且葡萄极易被吸收，消化能力比较弱的患者以及低血糖患者都是可以吃葡萄的。
不会，引起间接胆红素升高的主要原因有溶血性黄疸，是由于溶血性疾病，使红细胞破坏过多，导致血液中的间接胆红素增多，还有肝细胞性黄疸，当肝细胞发生病变时，使肝内的胆管受压，胆汁排泄受阻，使血中的胆红素升高，还有就是输血错误，导致溶血。