吃瓜瓤还是吃瓜皮？

丝瓜皮可以吃。丝瓜皮中含有营养物质，像是蛋白质，碳水化合物，钙，磷等多种元素，吃丝瓜皮营养物质可以被人体吸收，所以，丝瓜皮很有营养，是可以吃的。嫩的丝瓜炒菜的时候直接连皮一起炒，吃起来也没有什么。丝瓜稍微老点，皮会特别硬，这时候炒菜连皮一起，吃起来会特别硬，感觉不好吃。所以，选择丝瓜的话，要选择嫩的，直接连皮一起吃，这样比较有营养。

地瓜皮的作用有抗癌，地瓜皮中含有几种抗癌物质，能够对癌症起到很好的抵抗作用，还益于心脏，因为地瓜皮中含有钾、叶酸和维生素C，有助于人体细胞液和电解质平衡，维持正常的血压和心脏功能。

糖尿病吃猪胰和冬瓜皮的效果因人而异，但并不起到治疗作用。不应该盲目尝试，因为糖尿病不能完全好。可以根据病人的情况选择一些药物或其他治疗方法，通过稳定控制血糖可以减少一些并发症的发生。饮食清淡的。

西瓜皮有清热解暑之功，暑热通于心，会导致心烦口渴，本品有清心解暑作用。暑热容易夹湿，导致小便不利，西瓜皮利尿除湿，使湿邪随小排而出，可以配伍冬瓜皮、生姜皮。平时喜欢吃油腻食物，会滋生脾胃湿热，这是导致血脂高的一个因素，血脂高是促进动脉硬化的一个危险因素，西瓜皮有除湿作用，经常食用有降低血脂作用，可以作为高血压的食疗之品。

丝瓜瓤子煮水治鼻窦炎，治咽喉炎，治风寒咳嗽，治过敏性哮喘，治奶水不足，治菌痢，治痔疮引起大便带血，治肾水肿，治神经痛，治皮肤疖肿，治脚癣，治斑秃，治痱子，治荨麻疹，治脚汗过多，治手足冻疮。

丝瓜瓤为医用、食疗佳品，具有通经活络、清热化痰功效。可用于：风湿痹证，治风湿痹痛，筋脉拘挛，肢体麻痹；胸胁胀痛，能入肝活血通络，常用于气血瘀滞之胸胁胀痛；乳汁不通，乳痈，体轻通利，善通乳络，治产后乳少或乳汁不通者。