一般情况下，脑部摔伤淤血吃清淡的，少油腻的食物，以及营养价值高的食物较好，具体内容如下:
脑部摔伤淤血就是患者脑部受到损伤的表现，可能会导致患者有恶心、呕吐等胃肠道的功能紊乱的情况出现，，会出现等症状，因此吃果汁、小米粥等清淡的、少油腻的食物较好。同时因为颅脑损伤出血后机体的创伤应激和消耗较大，因此应当补充蛋白质和维生素，所以一般吃鸡蛋、牛奶等营养价值高食物也较好。
头部摔伤后吃点以下东西好，具体分析如下：
头部受伤的程度也是不同的。轻度的头部损伤，比如脑震荡，会出现头疼、头晕、恶心、呕吐等症状，只要休息一段时间就能完全康复，平时不需要太多的注意，以容易消化的食物为主。头部受伤，如果是比较严重的，比如昏迷，此时不能吃东西，可以用鼻饲留置食物，此时要注意补充营养。可以从胃里补充奶粉、蛋白粉、鱼肉、鸡蛋、牛奶等。
出现摔伤骨头的情况，需要及时的去医院拍片，检查排除骨折的可能性。
排除骨折的情况下，那就有可能是软组织挫伤。在软组织挫伤后24h内可用凉毛巾、冰块进行降温，缓解肿胀和疼痛，可以使用云南白药喷雾剂进行治疗，同时还可以服用活血止痛胶囊、三七片等活血化瘀消肿止痛的药物。平时要多注意多休息，不要重复进行剧烈的劳动，不要吃辛辣的、生冷的东西。
头部摔伤之后出现头晕非常常见，主要是因为头部受到一些外力的作用之后，会在颅内产生一定的震荡，虽然外表面有可能并没有这种感觉，但是颅内大脑会在脑脊液的保护之下产生一定的震荡，而这种震荡反射之后一部分的神经细胞就会出现一定的牵扯和撕拉。
一般情况下，头部摔伤后的注意事项有医学检查、观察症状、及时治疗等，具体情况分析如下：
头部摔伤后要及时到医院做头颅CT检查，只要不是太严重的外伤，一般头部受伤后头颅CT检查结果显示正常。注意颅内迟发性出血，观察72小时，特别是伤后6小时，注意观察有无呕心、呕吐、头痛、精神不佳、偏瘫、抽搐等症状。如果头部CT显示有颅内出血，应立即住院治疗，根据出血量的多少采取保守治疗或手术治疗。
摔伤头部之后需要注意的事项有很多，比较好的方法是先去医院就医，再进行一些药物的配合，平时要注意不要用脑过度要适当的休息好，适量的运动还是可以的比如散步，饮食要清淡要多喝水。
