通常情况下,不锈钢锅可以熬中药,但要注意,因为不锈钢锅的热量传递速度过快,所以在煎药的时候要频繁地搅拌,不然的话,药材会粘在锅壁上,一不小心就会烧焦。具体内容如下:
想要熬出好的中药,就必须要用心去做。砂锅、砂罐是最好的中药煎煮容器,因为它的化学特性比较稳定,所以很难和药物组成反应,而且传热均匀,保温效果好。其次也可以使用白色的搪瓷和不锈钢的平底锅。不过,不锈钢锅的热量传递速度过快,所以在煎药的时候,必须要不断的搅拌,不然的话,药材会粘在锅里,一不小心就会糊了。
一般情况下,熬制中药可使用不锈钢盆。
不锈钢盆比其他材料具有较高的硬度和强度,所以使用起来比较方便。但如果是家里有砂锅或者陶瓷锅,就不宜使用不锈钢盆了,否则会使散热块掉在不锈钢盆里,对药物有效成分造成影响,且极易粘锅。需要注意的是,熬制中药绝对不可以使用铁锅、铜锅、铝锅等,因为中药使用这类锅体煎制时,会发生化学反应,生成有毒物质。
通常情况下,建议不要用不锈钢锅熬中药。具体情况分析如下:
不锈钢锅因为不锈钢锅的温度不均匀,可能会导致药物的渗出,进而影响药效,因此建议不要用不锈钢锅熬中药。最好用砂锅熬中药,因为砂锅受热均匀,不容易散开,也不会让药材变得焦黑。
日常生活中,患者应注意休养,避免劳累,注意保暖,多喝热水,多食用清淡的高蛋白食物,比如鸡蛋、牛奶、鸡肉等,以促进身体的恢复。
铜的材质热量传导性更好还不容易变形。市面上常见的材质有不锈钢和铜两种。不同的材质对艾灸疗法的效果也是有大大不同,不锈钢和纯铜材质的艾灸盒选购的时候,不但要只注重其材质,还要观察其内设性价比。最好是选择铜材质的,铜的材质热量传导性更好,简单方便,安全可靠。建议灸盒的温度自己掌握了,可以把随身灸侧栏通风孔调节小一些或者减少艾灸的时间,如果不热的话,可以把艾灸罐贴着皮肤。
不锈钢杯子泡茶有毒,因为不锈钢水杯里含有铬,这是一种重金属,而茶中含有多种化学成分,用不锈钢水杯泡茶会发生化学反应,被腐蚀的不锈钢水杯因为保护膜被破坏,铬就会被释放出来。
熬中药能用不锈钢锅的,用不锈钢煎药问题不大的,在医院使用代煎中药也是不锈钢的材料的,这个影响不大的,不锈钢锅的性质还是很稳定的,不会因为煎药了就析出有害物质的,所以不用担心,放水盖过药面1cm~2cm,浸泡半小时后再大火煮开,然后小火再煮20分钟,就可以倒出药水来服用了。