猪头肉属于发物。因为一般食用的猪头肉是腌制而成的，所以如果是不能食用过发物的人群应该尽量避免吃猪头肉。发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病或加重已发疾病。
牛肉为发物，凡湿疹、痘疹、疮疡及瘙痒等皮肤病者宜忌。发物是指动风生痰、发毒助火助邪之品，容易诱发旧病，加重新病。发物的范围很广，牛肉也是。发物之所以会导致旧病复发或加重病情。是因为这些动物性食品中含有某些激素，会促使人体内的某些机能亢进或代谢紊乱。
驴肉并不是发物。驴肉属于营养价值比较丰富的肉品之一。具有补中益气、滋阴壮阳、安神除烦、利水渗湿的功效，不但可以增强身体的免疫力，改善气血亏虚导致的头晕头痛，而且可以改善失眠多梦的状态，加速身体内废物的排除。
鹅肉是发物，所以患有一些白癜风等疾病的人是不可以吃鹅肉的，否则会引发疾病，不利于人体的身体健康。另外，患有炎症的人也不能吃鹅肉，会加重病情，不利于病情的恢复。同时也引发过敏症状，引起身体上的瘙痒和红肿，不利于身体健康。
鹅肉属于发物。发物指的是摄入人体之后会导致过敏性疾病加重，或者是出现过敏性疾病的食物。鹅肉中含有大量的氨基酸、蛋白质、膳食纤维，蛋白质摄入大量之后就会导致出现过敏性疾病。
牙后面的肉肿了，如果是由于智齿导致的智齿冠周炎，就需要去医院进行冠周冲洗，同时根据病情决定是否口服用药或者是输液治疗。如果病情比较轻，只需要口服抗生素就可以了。如果疼痛、肿胀比较厉害，就需要输液治疗，才能够缓解疼痛和肿胀。所以如果牙肉肿了，要尽快去医院去检查、治疗，才能够得到正确的处置。
