糖尿病患者宜吃的食品应以低盐,低糖为宜、低脂肪和高膳食纤维占主导地位,如各类杂粮、鲜菜等。
在进行营养咨询时,应详细询问病人是否有高血压或其他心血管疾病史,有无冠心病家族史。建议在饮食指导下,严格按医生饮食进行挑选,应保证病人的进食安全。糖尿病患者在平时的日常饮食中,应该严格的进行约束,建议主食应该是多种粗粮或杂粮,如荞面,小米和玉米;同时,还要多吃蔬菜水果,特别是西瓜、苹果等。菜类食物推荐选用维生素及膳食纤维丰富的绿叶蔬菜如芹菜,小白菜,生菜,也可选用有祛火清热作用的食品如苦瓜,苦菊;此外,糖尿病患者一般也可适当吃一些水果类食物如柚子等、西瓜和鲜梨,有助于补充足量维生素及微量元素、增强免疫力。
糖尿病患者不建议饮酒。
糖尿病人如果长期喝酒,容易出现低血糖、高血糖、酒精性肝硬化、胰腺炎等多器官损伤,但如果有以下症状,可以适当的饮用:1、血糖的管理。二,无严重或长期的糖尿病。三,肝脏和肾脏的功能都是很好的。四,不是肥胖症。五,激活性aldh-2基因表达型,每天不能多于1~2次,一次的标准用量为285ml,淡啤酒375ml,红葡萄酒100ml,白酒30ml,10g左右。
糖尿病不吃的食物有:
1.含有大量单糖的食物。因为含有大量糖分,直接影响血糖,所以对病情非常不利。如红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、太妃糖、水果糖、水果罐头、碳酸饮料等。
2、高脂肪食物和高胆固醇食物。糖尿病患者容易出现高脂血症,高脂血症是各种慢性并发症的基础。因此,要严格限制胆固醇的摄入。胆固醇高的食物包括黄油、奶油、动物内脏和脑花、蛋黄、皮蛋等。
糖尿病患者不能吃甜食,不能吃含糖量高的食物,也不能吃含淀粉高的食物。每餐主食控制在二两,以馒头米饭为主,不能喝粥。糖尿病患者的主食要有较多的无机盐、维生素,又富含膳食纤维。
糖尿病患者可食用乌鸡、兔肉、三文鱼、金枪鱼、鳕鱼、鳗、鲜奶油、酸奶、鸡蛋、花生等脂肪和蛋白质。
通常,糖尿病患者建议减少饮食,吃低盐、低脂、低糖的食物。另外,请注意不要吃或不吃热量高、淀粉多的东西。同时也请注意运动。可以进行瑜伽、舞蹈、登山等运动。这些运动有助于增强糖尿病患者的体质,帮助他们恢复疾病。对糖尿病患者来说,血糖必须严格控制和稳定,才能对生活质量有很大影响。
糖尿病平时饮食的时候一定要不能吃含糖量多的食物。比如不能吃糖,不能吃蜂蜜,也不要吃含淀粉多的食物,因为淀粉在体内吸收以后,主要转化成葡萄糖。有控制饮食和遵医嘱服用降糖药或者注射胰岛素。