不能和胡萝卜同时吃，因为胡萝卜中所含有的胡萝卜素会破坏白果中的营养价值，不能过量食用白果，白果是具有毒性的，严重时会危及生命，白果不可以鱼类同食，会造成中毒。
淮山药和山药的区别有粗细不同，重量不同。淮山药的平均直径比较小，只有1-2.5厘米不等，如果是山药，相对要粗很多，直径会达到10厘米左右，所以自身可以通过外观上粗细的区别进行判断。
白果对治疗肾炎只能起到一个辅助的作用，如果有炎症还需要用糖皮质激素类的药物治疗。白果这个食物对预防高血压有一定的帮助，但也不能吃多，吃多了有可能出现心慌，胸闷，恶心呕吐等食物中毒的现象。
出现感冒是可以吃淮山的。吃淮山不会加重感冒的情况，在饮食方面，感冒患者主要是避免吃辛辣刺激性食物，也不要吃上火的食物，平时多注意休息，不要过度劳累，保证足够的睡眠时间，感冒期间禁止吸烟喝酒，室内保持环境通风，多喝些热水，可以在医生的指导下吃一些药物缓解症状。同时要加强体育锻炼，提高身体的抵抗力和免疫力。
孕妇可以吃淮山，淮山有益气补血，健脾益胃，降低血糖，益肺止咳的功效。淮山可以和骨头炖煮，鸡肉炖煮等，经常吃对胎儿发育，孕妇身体都有一定的好处。孕妇应该是高营养高蛋白的食物，比如牛肉，鸡肉，鸡蛋。
熬中药最好就是用砂锅，因为熬中药一般花费的时间比较久，所以如果用别的材质的锅，长时间的加热，会破坏药性的，最好还是买一个专门熬药用的砂锅。煎煮的容器最好选择陶瓷、砂锅、瓦罐。
