吃煎糊的火腿会对身体不好吗

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今天早上把超市买来的火腿用油煎了煎,结果煎得有点糊了,我想问吃糊的火腿会对身体不好吗?
医生回答共9条医生回复因不能面诊,医生的建议仅供参考
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陈磊磊 私人营养师(暂不发布)其他 三级乙等
擅长:蛋白质粉,21金维他
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健康指导:你好,油煎类食物温度过高时会产生,致癌物质,所以建议你不要食用了,平常饮食应注意加热温度切记不可过高,因为温度过高会影响食物的营养,有些食物温度过高会产生毒素等。
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朱国会 主治医师 宁阳县中医院内科 二级甲等
擅长:面神经炎,脑血管病,短暂性脑缺血发作,脑血栓,腔隙...
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指导意见:吃糊的东西都有致癌物质最好不用吃,偶尔一次没什么大影响,注意以后少用。
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李芳芳 医师 东明县人民医院内科 二级甲等
擅长:面神经炎,晕厥,脑血管病,短暂性脑缺血发作,脑血栓...
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指导意见:你好,吃一次煎糊一点的火腿对身体影响不大,请不要太担心了,但是建议不要长期吃糊的食物就行了,希望我的解答对你有帮助
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甘绍华 主管护师 中铁二局集团中心医院内科 二级甲等
擅长:恶性营养不良病,戒酒综合征,电脑病,适应障碍,老年...
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指导意见:炸糊的食物偶尔一次没有大碍,经常进食容易患癌,以后最好不要进食。
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曹楠楠 护士 封丘县中医院内科 二级甲等
擅长:脑血管病
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指导意见:煎糊了的火腿,含有致癌物质,是由于不完全燃烧的二氧化碳形成的,服用后容易引起胃肠道反应,建议患者不要服用,以免损伤身体。
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沈树宾 医师 饶平县黄冈卫生院内科 一级甲等
擅长:胃、十二指肠溃疡,浅表性胃炎,胆汁返流性胃炎
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问题分析:这个一般也是影响不大的,而一般你说的,跟吃烧烤类食物差不多,而一般是可以让身体代谢排泄而不引起癌变的
意见建议:而有害怕,担心,就不要再进吃,而可以重新煎,而可保持正常质量,而不对身体有不良影响。
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张龙 医师 绵阳高新区磨家镇卫生院内科 一级甲等
擅长:慢性阻塞性肺疾病,支气管哮喘,慢性支气管炎
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指导意见:你好,如果是偶尔吃一次对身体没有影响,如果天天吃糊的东西,有致癌的成分,可导致消化道肿瘤。尽量不吃。
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熊春艳 护士 恰景社区卫生服务站其他 一级甲等
擅长:眩晕,代谢性眩晕,电脑病,适应障碍,康复治疗,护腰
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指导意见:你好,你的情况考虑问题不是很大,不是长期吃就可以了,另外要注意饮食尽量以新鲜蔬菜水果为主。
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李志欣 秦皇岛公安医院其他 一级甲等
擅长:营养配餐
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健康指导:你好,你说你买的火腿用油煎了,然后有点糊了,最好是不要吃火大的东西,因为食物经过高温后会产生致癌物质,而且高温后营养素会被破坏,高温使蛋白质变质,而降低营养价值,高温后脂肪中的不饱和脂肪酸发生分解,进而失去水分。
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喝了煎糊的中药的危害有人体细胞退化、致癌等,具体内容分析如下:
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擅长:内科、心血管疾病

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