糖尿病人通常没有不能吃的蔬菜。
在一般情况下，糖尿病人没有需要特别忌口的蔬菜，并且糖尿病患者可以多吃一些绿叶蔬菜，尤其是白菜，菠菜，黄瓜，番茄，苦瓜等蔬菜。糖尿病患者要加强日常生活中的饮食调理，减少摄入过多的糖类食物，同时还要进行日常锻炼，同时服用一些降糖的药物来调节血糖，避免出现血糖升高，从而导致心脑血管疾病。
患糖尿病者高糖饮食不可食用。
通常可食用白菜、菠菜、韭菜、洋葱、黄瓜、西红柿等绿色蔬菜，均可服用。如果是经常大量进食水果，特别是梨，苹果，柑橘等会使血糖升高，容易导致低血糖和高胰岛素血症。建议人们在平时食用绿色蔬菜，有益健康，建议在进食之后进行适当的锻炼，帮助调理血糖。必要时按时服用降低血糖的药物进行积极的治疗。
糖尿病不能吃甜的食物。
糖尿病是一种代谢性的疾病，是由于各种原因所导致的血糖升高。高血糖则是由于胰岛素分泌缺陷或其生物作用受损，或两者兼有引起。糖尿病人不能吃甜东西，尤以甜点、甜瓜、香蕉、葡萄、芒果等为佳。糖尿病患者在饮食上应该多摄入一些富含纤维素和糖类物质的食品，这样才能防止血糖过高而发生并发症。平时还必须重视药物的治疗。如果血糖水平高就应该使用降糖药物进行治疗。
糖尿病患者最好补要食用以下蔬菜:
1、甜菜，此种蔬菜当中的含糖量比一般蔬菜高，糖尿病患者食用以后会导致血糖明显升高，所以尽量不要食用。
2、香椿，中医认为香椿过多容易加重肝火，特别对于糖尿病的患者，如果香椿食用过多以后容易引起肝火更加旺盛，对病情的恢复不利。
3、菱角，菱角当中淀粉含量比较高，糖尿病患者食用比较多以后会导致血糖的升高，并且其中钾含量也偏高容易导致高钾血症的发生。
铁皮枫斗感冒发烧的人不能吃的。平时有炎症感染的人，这些人吃铁皮枫斗会加重其相关症状。另外，平时身体特别虚弱，有一些慢性疾病，比如高血压、心脏病、慢性的肝炎也不可以食用。
糖尿病高血糖患者不能吃的有以下东西：
1、含糖食物，如零食、糖果、巧克力、饼干、奶油面包和糯米之类的粘性食物，尽量不吃。
2、高脂肪食物，如油炸和油炸食品，超市包装的零食，
3、各种坚果，酱料，如蛋黄酱，沙拉酱，面酱，炸酱和芝麻酱，也应尽量避免。
4、各种高脂肪肉类，如内脏、肥肉、排骨、浓汤、烧烤、麻辣烫等也要尽量避免。
虽然糖尿病患者在饮食上是治疗的基础，但注意能量密度高，尽量避免吃高盐、高糖、高脂肪的食物。
但是通过控制量，刚才说的这些食物都是偶尔少量食用，对糖尿病的病情没有绝对的影响。虽然提到糖尿病人不能吃的食物有很多，但也只是相对不能吃而已。