南瓜子生吃的效果较好，但是避免吃的过多，以防刺激肠胃。
南瓜子炒熟了吃口感比较好，但是其中富含的蛋白质、矿物质等营养元素会流食。而南瓜子生吃具有驱虫、消食、通便等效果。南瓜子可有效驱寄生虫，防治前列腺疾病还能解痛降压，还可以治疗早泻、尿频等病状。
建议：南瓜可以防癌，可以预防糖尿病，对糖尿病有一定的疗效。但是南瓜和很多的食物不能同时用，比如说红薯，菠菜，羊肉等等。
南瓜子生吃、熟吃都可以，都不会对身体造成危害。
每天吃50克左右的南瓜子，可有效防治前列腺疾病。这是由于前列腺的分泌激素功能要依靠脂肪酸，而南瓜子就富含脂肪酸，可使前列腺保持良好功能。所含的活性成分可消除前列腺炎初期的肿胀，同时还有预防前列腺癌的作用。南瓜子含有丰富的泛酸，这种物质可以缓解静止性心绞痛，并有降压的作用。南瓜子对血吸虫也具有很好的杀灭作用，是血吸虫病的首选食疗之品。
建议适量食用，南瓜子补的作用比较强，每天吃上50克左右的南瓜子就可以了，吃太多补过头也不好。
慢性前列腺炎可以服用生南瓜子也可以服用熟南瓜子治疗，都起到着保护前列腺的作用。同时可以多服用板栗治疗为宜，建议注意卫生，多吃新鲜蔬菜等，不吃辛辣刺激性食物等多做运动，强健身体，提高身体的抗病能力。
生吃好。有杀虫的治疗前列腺疾病的食疗作用。南瓜子有很好的杀灭人体内寄生虫的作用。对血吸虫也具有很好的杀灭作用，是血吸虫病的首选食疗之品。每天吃上50克左右的南瓜子，可较为有效地防治前列腺疾病。
炒熟的南瓜子对慢性前列腺炎的确是有很好的辅助治疗作用，是可以适当吃一点的，一般不要吃生的，生的主要是驱虫的。如果有慢性前列腺炎，平时要保持良好的生活习惯，不要喝酒，不要吃辣的，不要久坐，多吃点鸡蛋西红柿，同时多参加户外活动。
南瓜籽不管是生吃，还是熟食都是可以的，生吃的口感没有熟吃好，但生的药用价值比熟的高很多，南瓜子含有丰富的氨基酸、不饱和脂肪酸、维生素及胡萝卜素等营养成分，经常吃南瓜子不但可预防肾结石的发生还可促进已有结石的排出。