我吃了一个鸡蛋，然后做了血常规，尿常规，乙肝八项，...

肝功八项一般不能查出乙肝。
肝功八项通常只是用来评估肝脏的功能状态，并不能判断患者是否有乙肝。如果想要检测是否有乙肝，还需要进行乙肝六项、乙肝病毒DNA等检测，同时也要结合肝功能、腹部b超、CT、甲胎蛋白、凝血功能等检查综合判断乙肝的病情。如果确诊一定要及时处理，给予针对性的抗病毒治疗。
建议及时去正规医院进行检查，在医生指导下确认病情。

乙肝病人是可以吃鸡蛋的，补充蛋白质是非常关键的，影响到病情的，愈后治疗乙肝病毒，需要摄入足够量的蛋白质，包括鸡肉瘦肉，鸭鱼，豆制品，还应该补充充足的维生素和纤维素。

不能，血常规主要包括血液当中的白细胞、红细胞、血小板的水平，以及血色素的水平，查血常规主要是了解体内有没有炎症、是否贫血、血小板是不是降低，但不能查出乙型肝炎。如果要查乙型肝炎，只能查乙肝五项。

血常规检查是乙肝常规检查项目之一，根据乙肝处于不同的疾病状态血常规表现各有不同。当处于慢性肝炎或病毒携带，血常规正常。当处于肝硬化状态时，血常规白细胞，血红蛋白，血小板会降低。

乙肝病毒携带者或者乙肝的患者都可以正常的吃鸡蛋，一般可以每天吃1个鸡蛋。乙肝患者或者乙肝病毒携带者蛋白质的补充很关键，这直接影响到病情的预后。乙肝病毒携带者每天需要摄入足够量的蛋白质，包括鸡蛋、瘦肉、豆制品等，同样还需要补充足够的纤维和维生素。如果需要抗病毒治疗，可考虑抗病毒治疗。如果肝功能明显异常，蛋白质的摄入是一定需要的，但是需要避免过量，

乙肝正常的吃鸡蛋，每天可以吃一个鸡蛋，每天补充一个鸡蛋，对身体的营养是有好处的，能够补充蛋白，还有一些其他的身体所必须的脂肪酸。除了吃鸡蛋，还可以适当的吃一些其他的鸡鸭鱼肉等优质蛋白，适当的补充一些新鲜的蔬菜和水果。