经调查，地瓜的叶子具有增强免疫、止血、降血糖、排毒、预防夜盲等功效，所以高血压患者一般能吃红薯叶。
番薯能改善皮肤，长期吃能防止便秘，还能保护眼睛，还能让皮肤更加柔嫩，抗老化。番薯的叶子里富含的钾成分比较多，主要是因为其可以抑制血压，可以防止高血压，因此可以多吃番薯，对中老年人也有一定的抑制血压的功效。
红薯叶是可以吃的。红薯叶中富含维生素、矿物质、纤维素、胡萝卜素等营养物质，具有增强机体免疫力的作用，达到强身健体、延缓衰老、延年益寿的作用，具有预防脂肪在血管内的堆积的作用。
孕妇在怀孕期间是可以食用红薯叶的。红薯叶中含有丰富的维生素及矿物质等，对孕妇有很大的帮助，但是不宜过量食用，使用前一定要注意是否洗净，另外孕妇在怀孕期间营养补充十分重要，挑食对母婴都有损害，一定要注意营养均衡，饮食多元化。
红薯叶不是发物。但消化不良不能食用红薯叶，因为红薯叶中有一些不易消化的物质，食用后会加重肠胃的负担，也会让消化不良或是肠胃疾病加重，对身体健康十分不利。肾功能不全的人也不能食用红薯叶，因为红薯叶会加重肾脏的负担，导致肾功能减退还会让很多肾类疾病高发。
坐月子可以适当吃红薯叶。红薯叶又称地瓜叶，是红薯生长过程中的茎上的叶子。红薯叶有提高免疫力、解毒、防治夜盲等诸多功能。产后妈妈们体质较为虚弱、气血亏虚，需要均衡的营养摄入。
可以吃，糖尿病人不要刻意的去不吃各种食物，其实什么都能吃，但都不要多吃，每天粮食不要超过半斤就可，多吃蔬菜、一个鸡蛋，保持营养就行。再就是运动。应该注意少食多餐，注意低盐，低脂，低糖饮食，同时还需要注意，含能量比较高的食物，高淀粉含量的食物也都需要注意少吃，或者不吃。
