白萝卜和胡萝卜是能一起吃的，因为白萝卜内维生素C的含量很高，而胡萝卜中有一种抗维生素C的分解酶，可以破坏白萝卜中的维生素C，会导致营养流失，还会引起肠胃和消化道的不适。
白萝卜和胡萝卜一起吃可能会中毒。因为白萝卜内维生素C的含量很高，而胡萝卜中有一种抗维生素C的分解酶，可以破坏白萝卜中的维生素C，它会导致营养流失，还会引起肠胃和消化道的不适。它们各自有各自的营养，不适合混在一起食用，所以要分开食用，而且胡萝卜是泄气的，白萝卜是补气的，这样一补一泻就等于白吃，其营养价值就会消失。
白萝卜和胡萝卜一起吃可能会中毒。
因为白萝卜内维生素C的含量很高，而胡萝卜中有一种抗维生素C的分解酶，可以破坏白萝卜中的维生素C，它会导致营养流失，还会引起肠胃和消化道的不适。它们各自有各自的营养，不适合混在一起食用，所以要分开食用，而且胡萝卜是泄气的，白萝卜是补气的，这样一补一泻就等于白吃，其营养价值就会消失。
建议平时要注意饮食搭配，不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的胡萝卜，养成良好的上生活习惯。
白萝卜吃多了会刺激胃肠道，活跃的胃肠道会促进排气，也就会引起排气增多。
白萝卜无论生吃还是煮熟，都含有大量的纤维素，可以促进胃肠道的蠕动，减少粪便在体内的停留，有效的排除体内的有毒物质，不仅能够有效的促进消化、新陈代谢，还可以降低患者患结肠癌的风险。正因如此，如果一次性吃太多的白萝卜，会导致消化过快，人体排气增多，可能会出现泄泻，或身体因排泄过多而虚脱。
建议适量吃白萝卜，吃白萝卜时最好不要再吃橘子，因为橘子中含有植物色素，在肠道中分解出酸性的物质，如果这个时候再吃白萝卜的话，就会产生硫氰酸，从而导致患上甲状腺肿大。
山药和胡萝卜能一起吃，山药和胡萝卜的营养价值很高，山药里面有薯蓣皂，这是合成女性荷尔蒙，有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效，有助于胃肠的消化吸收。胡萝卜含有芥子油和淀粉酶，能促进脂肪的新陈代谢，防止过多的脂肪在皮下堆积而发胖。
