吃任何的蔬菜都不能够达到祛斑的效果，如果想要治疗，一般需要去医院的皮肤科。面部皮肤色斑的形成与风吹日晒有较大的关系，还有可能使身体的内分泌紊乱所造成的，如果有身体新陈代谢缓慢的情况也有可能会出现面部长斑的情况，如果想要通过吃蔬菜的方式来改善，通常速度特别缓慢，并且效果并不是特别明显，一般需要通过通过外用药物或者是激光的方式治疗。治疗期间，需要做好面部防晒，不要去户外晒太阳。
水果蔬菜并不能去除斑点，可以采取皮秒激光手术的方法改善。皮秒祛斑属于比较常见的一种微创美容手段，通过光的作用原理照射在皮肤的表面，改善面部出现的各种斑点。水果和蔬菜含有的营养物质比较丰富，同时还包含维生素成分，能够起到辅助抗氧化的作用，加快新陈代谢，将体内毒素排出。
一般吃维生素较高的食物可以起到辅助祛斑作用，色斑严重时还需要通过激光的方法治疗。维生素较高的食物一般包括火龙果、猕猴桃、西红柿、黄瓜等，有抗氧化和淡化黑色素的效果，从而缓解面部色斑症状。同时可以结合激光治疗，有利于将生成的色素颜色破坏，多次激光治疗达到良好的祛斑效果。
吃一些维生素C和维生素E能够祛斑，比如猕猴桃和橘子，但效果并不是特别的好，只能够淡化斑点。如果脸上长斑的情况比较严重症状需要及时采取激光的方式治疗，通过激光能够瞬间到达皮肤的真皮层皮屑，能够快速的产生强大的光热效应，还能够达到祛斑的效果，而且不会对局部造成损伤也能够达到比较好的作用。
通过饮食是达不到祛斑效果的，可以通过刷酸的方式祛斑。刷酸主要在高浓度的苹果酸中的水杨酸可以帮助老化的角质层剥离，促进皮肤组织迅速生成，同时可以刺激胶原蛋白的再生，帮助皮肤上出现的斑点变浅。刷酸祛斑一定要选择正规的医美机构，不仅技术有保障，术后恢复也比较好。刷酸祛斑后做好皮肤的防晒工作,避免长时间暴晒,饮食上避免吃辛辣刺激性食物，多吃清淡富有营养的食物。
多吃以下食物，可以起到淡斑祛斑的作用。
患者可以多吃维生素C含量高的食物，如西红柿、猕猴桃、柠檬、白菜、柚子、橙子、橘子、豆芽等。
患者还可以多吃富含维生素E的食物，如核桃、花生、蛋类、柑橘皮、菠菜、卷心菜、山药等，这对祛斑淡斑、延缓皮肤衰老、促进皮肤新陈代谢有很好的作用。
淡斑祛斑的患者，还需要多喝水、加强锻炼、均衡饮食等。
