螃蟹一旦死亡，它体内的细菌就会大量繁殖，人吃了即会造成中毒。
食入死螃蟹，易过敏，蟹肉里所含的组氨酸在螃蟹死后，会转变成组胺，组胺是一种致敏物质，人体摄入后会导致血管扩张，皮肤粘膜充血水肿，荨麻疹，鼻塞，流鼻涕，支气管哮喘等过敏症状。死螃蟹易致食物中毒，螃蟹是杂食动物，喜欢吃腐烂的动植物尸体，这些动植物中含有大量的细菌病毒，螃蟹活着的时候，自身新陈代谢可以与微生物抗衡，抑制细菌繁殖。
螃蟹死后，螃蟹腐败变质，产生过多毒素，人吃后容易发生腹泻腹痛，呕吐，发热等中毒症状。建议不要吃死螃蟹，如果食入后出现不适症状，应及时就医。
吃了死螃蟹可能会造成中毒、过敏。
过敏：蟹肉里所含的组氨酸在螃蟹死后，会转变成组胺，组胺是一种致敏物质，人体摄入后会导致血管扩张，皮肤粘膜充血水肿，荨麻疹，鼻塞，流鼻涕，支气管哮喘等过敏症状。中毒：螃蟹是杂食动物，喜欢吃腐烂的动植物尸体，这些动植物中含有大量的细菌病毒，螃蟹活着的时候，自身新陈代谢可以与微生物抗衡，抑制细菌繁殖。螃蟹死后，螃蟹腐败变质，产生过多毒素，人吃后容易发生腹泻腹痛，呕吐，发热等中毒症状。
建议不要吃死螃蟹，如果食入后出现不适症状，应及时就医。即使是吃活螃蟹，也最好配合一些加入姜蒜的蘸料，能够在一定程度上起到消毒的作用。
不能，山楂与海产品不宜同时食用，因为海产品中，含有丰富的钙，铁，碳碘等矿物质和蛋白质，山楂中含有鞣酸，若与海产品同时，会合成鞣酸蛋白，这种物质会导致便秘，引发恶心，呕吐，腹痛等症状，所以同时用食会对身体产生伤害。
吃了死螃蟹轻者会恶心，呕吐，腹泻，严重会中毒，陷入昏迷。
不同的人吃了死螃蟹所表现出来的中毒症状或许是不同的，死螃蟹因为存放时间过长，所以就会有大量的细菌繁殖，如果人体误食了死螃蟹，就有可能出现中毒反应。轻微中毒的人会出现恶心，呕吐，腹泻和身体乏力的症状，严重中毒的患者会遇到脱水和上吐下泻，甚至出现全身抽搐或者昏迷，如果不及时治疗，会危及生命。有的人会遇到身体抽搐，上吐下泻，头晕等情况，有的人会遇到陷入昏迷的情况。
建议家人和朋友应该将这些人送到医院进行催吐和导泻治疗，严重的患者需要进行洗胃治疗，并且需要通过输液的方法进行抗病毒治疗。注意休息，多喝水，适量运动，帮助排除毒素。
死蟹不能使用。死蟹中含有大量有害物质，吃了会严重损害，因此不要吃死蟹。人若吃了死的螃蟹，很容易引发食物中毒，常见的表现有恶心、呕吐、腹痛、腹泻，严重的还可发生脱水、电解质紊乱、抽搐，甚至发生休克、昏迷、败血症等。这便是河蟹只能鲜活着吃的原因。
吃了感冒药是不能吃螃蟹的。如果不是对螃蟹和海鲜类的食物过敏，也可以食用。对于敏感体质和对螃蟹有过敏史的人，最好是避免食用螃蟹和海鲜。感冒时要注意饮食上要注意清淡，不要吃辛辣、油腻、生冷刺激性的食物，要多喝温开水，促进身体新陈代谢，排除体内的毒素，促进感冒的康复。在日常生活中要适当的进行一些户外运动，以加强体质，让自己的情绪得到放松。别给自己太大的压力。
