脂肪肝炎的治疗应先检查出什么原因造成病因，如果病因不除，药物治疗也不能治好脂肪肝。脂肪肝多数是因长期大量饮酒、高脂餐饮食、肥胖、糖尿病、或长期服药引起。肝细胞内脂质积聚超过肝湿重需要及时的到医院进行药物降脂和保肝治疗。注意多观察，按时按量用药，定期到医院进行复查。饮食以清淡易消化为主，多吃新鲜的水果和蔬菜。
脂肪肝可能会引起肝炎，通常病情比较严重的时候可能会。
脂肪肝通常会导致肝细胞的坏死、转氨酶出现异常，则会出现肥胖、乏力、右上腹不适、腹胀、腹泻等不适，甚至还有肝肿大的情况。对于这一类的患者，要进行有效的控制，同时还要进行保肝的治疗，以修补肝组织，防止脂肪肝损伤。如果脂肪肝对肝进行反复损伤，那么以后就有肝纤维化、肝硬化的危险。
肝胆外科或普通外科就诊，如果考虑胆囊结石胆囊炎诊断明确，应该进行胆囊切除术，这种症状还是建议进行胆囊切除的。如果不愿或不能手术，可以请有经验的医生开具一些利胆药物服用，观察症状，定期复查。脂肪肝可以进行一次肝功能检查，如果没有肝功能异常可以进行定期观察，另外应该低脂饮食、适当运动，可能会对脂肪肝有所帮助。
轻度肝炎不需要治疗，配合饮食上注意就可以，也可以在医生指导下用一些护肝的药物。平时在生活方面也要注意，多喝水，多吃青菜和水果，不要吃生冷辛辣的食物，低脂低钠饮食，多做一些户外活动，增强体质，也不能过于劳累，要规律睡眠。
要以低脂，低胆固醇饮食为主，要清淡饮食.只是适量的体育锻炼就可以了，也不要过重的锻炼.同时还是要控制体重的.尽量避免服用药物，过多的药物反而会造成肝脏损害.因为任何药物都要通过肝脏代谢.都会或多或少加重肝脏损。
一般情况下，脂肪肝引起的肝炎不严重。
脂肪肝会导致肝功能受损，患者通过及时积极的治疗是可以逆转的。肝炎是指肝炎病毒感染引起的肝功能损伤。脂肪肝引起的肝功能受损通过服用药物和适当运动减重是可以恢复正常的，患者在服用药物的同时，患者还需要戒酒、保持良好心态、谨慎用药，并应定期复查。
建议患者饮食营养要均衡，尽量不要吃辛辣、油腻的食物，多休息，不要进行剧烈运动，注意保暖，不要着凉。