哪些水果是酸性,哪些是碱性?

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常见水果中,哪些是酸性,哪些是碱性?
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张宁宁 药师 山东省平阴县政府门诊内科 一级甲等
擅长:胃肠疾病、高血压
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含有中等量或大量的蛋白质的食品,其成酸元素超过成碱元素,但奶和某些乳制品含足量钙而呈碱性反应.全谷类虽然含蛋白质量不高,但由于含有过量的磷以植酸盐形式存在,所以也呈酸性反应.尽管大部分的水果产生碱性灰分,但像李,梅,酸蔓果等在人体净显酸性,因为它们含有人体不能代谢的有机酸,并直接进入尿中.
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相关问答

百香果属于碱性水果。
百香果是一种口感非常好,维生素含量很高的水果,而且百香果当中含有丰富的微量元素,可以补充人体内缺乏的营养物质,具有促进新陈代谢、抗衰老、润肠通便、清热止痛的功效。百香果是碱性水果:1.百香果在人体中代谢出的金属离子大于酸根离子,所以说呈碱性。2.食物的酸碱性不是从味觉上来判断,而是食材中含有的钙、铁、钠等元素进入体内,最终代谢产生的物质呈现酸碱性质,而百香果就含有这类物质。
建议患有消化系统疾病、胃不好的人应当谨慎进食百香果。百香果不宜密封保存,可冰箱保鲜,不宜冻,最好将果裸放通风干爽处方不易变质。

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芒果是属于碱性的。
芒果是碱性水果,因为芒果在经过人体消化后不会产生酸根。不是带酸味的就是酸性水果,一般的酸性食物含糖类、脂肪较多。比如糖果、淀粉类食物。碱性的食物一般含有较多的金属元素,比如钙、钾、钠、铁,之类的元素。一般的碱性的食物有:海带、紫菜一类的海产品,茶叶咖啡也是碱性的。还有一些平常吃起来比较酸的水果也是碱性的。比如像橘子、山楂、芒果等。
建议:日常生活中在吃水果的时候,需要注意消毒,养成良好的饮食习惯。

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百香果是碱性水果。
食物的酸碱性不是从味觉上来判断,而是食材中中含有的钙、铁、钠等元素进入体内,最终代谢产生的物质呈现的酸碱性质,百香果在人体中代谢出的金属离子大于酸根离子,所以说呈碱性。
百香果又叫鸡蛋果,孕妇是可以吃的,可以补充糖、维生素、钙、磷、铁、钾等多种营养素,具有生津止渴,润肠通便,提高人体免疫力的作用。

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无花果是碱性的食物。
无花果有清热润肺、除疾润肠、止泻痢、利咽喉、开胃、驱虫功效。主治消化不良、不思饮食、阴虚咳嗽、干咳无痰、咽喉痛等症,对色盲者有助于视觉恢复。如果食物代谢后所产生的钠离子、钾离子、镁离子、钙离子较多,就容易在体内产生较多的碱,形成碱性反应。
建议对于消化不良者、食欲不振者、便秘者都可以适当吃无花果,不能够大量食用的,很容易导致腹泻。

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酸性的水果有李子、猕猴桃、梅子、菠萝、葡萄,柑橘等。
酸性的水果所含的酸性物质不易被氧化分解,容易导致体内偏酸,一般不宜多吃;酸性水果中含单宁酸,与海味同食会与蛋白质凝固,沉淀于肠道内,引起呕吐、腹痛腹泻和消化不良;而且水果中的酸味会同胃酸一起刺激胃黏膜,溃疡病患者也不宜吃酸性水果;同时便秘的人也应少吃酸性水果,以免加重便秘。
建议不管什么食物都要适量食用,一般推荐在饭后吃水果;食物种类尽量做到多样化。

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柠檬水是属于酸性。
因为柠檬当中有柠檬酸,柠檬酸属于酸性物质,其ph值较低所以柠檬水是酸性物质。对于反酸、烧心等胃酸分泌过多的人,不宜饮用。另外对于酸性体质的人群来讲也不宜饮用柠檬水。柠檬水也具有很多功效,可以美容养颜、排毒、促进消化、对于人体心血管系统也有很多作用,其中柠檬含有大量的维生素C,柠檬水有抗氧化、抗坏血酸的作用。
建议在日常生活中,我们可以适当的喝柠檬水,同时注意加强体育运动,提升身体素质。

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