大蒜可谓是一种天然的好食物。其对于肝脏、肠胃、降胆固醇与高血脂等都有十分不错的保健效果。生大蒜里含有的大蒜素可以增强肝功能，蒜硫胺素则能促进新陈代谢，有助于活跃肝功能。
喝果汁、蔬菜汁等对肝脏最好，具体内容分析如下：
对于慢性肝病患者来说，平时多喝果汁，因为其中含有丰富的水溶性维生素，可以稳定肝细胞膜，保护肝脏，所以对慢性肝病患者非常有益。此外，还可以喝蔬菜汁，将芹菜、洋葱榨汁后饮用，或者煮熟后食用，也可以降低血脂和肝纤维化。肝病患者应注意远离烟酒环境，不宜劳累或暴饮暴食。
中医认为苹果具有生津、润肺、护肝、开胃、止泻、通便之功效。葡萄中含有丰富的葡萄糖及多种维生素，对保护肝脏、减轻腹水和下肢浮肿的效果非常明显，还能提高血浆白蛋白，降低转氨酶。草莓所含的胡萝卜素合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。
通常情况下，对肝脏好的食物是河鱼、瘦肉、鸡蛋、牛奶、鲫鱼汤、西兰花、荷兰豆、梨、柚子、柑橘、菜、茼蒿、瘦肉汤等，因为此类食物营养丰富，能为肝脏不好的患者补充营养。
肝脏不好的患者还应注意休养，避免劳累，注意保暖，多喝热水，还可以适当的进行运动，比如做操、散步、打太极等，促进身体恢复的同时，还能提高免疫力。
肝脏是人体内重要的代谢器官之一，吃营养丰富的食物，对肝脏比较好。
适量摄入高蛋白、高纤维、低脂肪的食物,如牛奶、鸡蛋、鱼肉、瘦肉、豆制品等,对肝脏比较好。
除此之外，多吃一些新鲜的瓜果蔬菜，如苹果、芹菜、乌梅、橙子、冬瓜等，补充丰富的维生素和纤维素，可以增强肝细胞的代谢能力。
另外，适量吃一些含有甲硫氨基酸的食物，比如大枣、菠菜等，可促进肝内多余脂肪的代谢，对肝脏也比较好。
苏子含有不饱和脂肪酸，对降低血脂和胆固醇有一定的效果，所以苏子具有养肝的作用，熟的比生的好些，苏子熟的研成粉服用辅助治疗慢性肝炎，苏子性温，能降气化痰，若是肝火大，就不适合服用。若是因为肝气引起的肚子胀，是可以用的。
