肝炎患者要根据病情，如果是急性期或者慢性肝炎急性期，饮食要清淡，少吃油腻的食物，多吃水果蔬菜，但是不能吃凉的，不能吃油腻的食物，可以吃鸡蛋牛奶等高蛋白食物。
第二，饮食上要选择营养丰富的食物，不要选择单一的食物，要选择营养丰富的食物，这样才能为肝脏恢复提供所需的营养，同时也能减轻胃肠道的负担，尽量少吃多餐，这样可以减轻胃肠道的负担，如果肝功能受损，转氨酶高，可以吃一些保肝的药物。
病毒性肝炎是一组感染性疾病，不同病原所引起的临床特征及转归有所差异，所以应根据病原学指标及临床特征来确定肝炎的临床类型；甲型、戊型病毒性肝炎，但在1年-1年半年内可能发生病情的反复，需注意并在急性期积极治疗；乙型肝炎抗病毒治疗需掌握适应症。
乙肝、丙肝病毒感染是慢性肝炎，首先要做好抗病毒治疗。饮酒、脂肪肝引起的肝炎要注意戒烟，平时要注意养成良好的饮食习惯。
此外，慢性肝炎是由不合理的药物引起的，也有可能是自身免疫性肝炎。在此基础上，通过综合的方法，如保肝护肝、利胆消炎等，可以有效地控制大部分的慢性肝炎。
建议患者在生活注意休息，避免进行重体力劳动。
肝炎治疗可以通过补硒：能让肝脏中谷胱甘肽过氧化物酶的活性达到正常水平，对养肝护肝起到良好作用、为主要原料制成的养肝片，具有免疫调节的保健功能，对化学性肝损伤有辅助保护作用，有养肝、保肝、护肝作用。
肝炎分为甲型肝炎、乙型肝炎、丙型肝炎和戍型五种类型肝炎病毒引起的病毒性肝炎。以及慢性肝炎、急性肝炎、药性肝炎、酒精性肝炎、脂肪性肝炎、自身免疫性肝炎和心源性肝硬化。