肝炎患者要根据病情，如果是急性期或者慢性肝炎急性期，饮食要清淡，少吃油腻的食物，多吃水果蔬菜，但是不能吃凉的，不能吃油腻的食物，可以吃鸡蛋牛奶等高蛋白食物。
第二，饮食上要选择营养丰富的食物，不要选择单一的食物，要选择营养丰富的食物，这样才能为肝脏恢复提供所需的营养，同时也能减轻胃肠道的负担，尽量少吃多餐，这样可以减轻胃肠道的负担，如果肝功能受损，转氨酶高，可以吃一些保肝的药物。
肝炎的病人要根据自己的具体情况来进行膳食的调整。
根据自己的情况，尽量不要吃辛辣、刺激性、发霉、油脂等的食品，同时要注意戒烟戒酒，多吃多餐，注意营养。肝炎病人一般的情况下，可以吃正常人的日常膳食，但是肝脏发生了严重的腹水，要尽量不要吃过于硬的油腻的东西，也不要吃太多的油腻的东西，比如肝性脑病，肝昏迷等，要尽量不要吃太多的蛋白质。
日常生活中应注意保持乐观情绪。多锻炼身体，进行户外活动，保持生活有规律，合理安排饮食，饮食以清淡为主，不要喝酒，吸烟等。极配合医生治疗，在医生指导下用药，定期复查肝功能。
肝炎晚期的一般是不可以完全治疗好的，肝炎不管是早期还是晚期，只要肝功能正常，肝脏彩超检查没有异常，是没有生命危险的。可以长期正常生活，平常多吃水果，蔬菜，禁烟禁酒，少吃辛辣食物。保持良好睡眠。忌油腻，保持大便通畅。
患有肝炎病人饮食上需要忌酒，因为喝酒之后会进一步加重肝脏的负担。另外对于过热、过烫、过于坚硬的食物也不能吃，因为过一旦食用后有可能会导致胃底食管曲张静脉的破裂，容易导致上消化道出血。
肝炎是肝脏炎症的统称，可包括酒精性肝炎、病毒性肝炎、药物性肝炎等，患者通常需基于个人病情，在医生指导下接受药物治疗和一般治疗。
1.药物治疗：针对肝功能异常者，可适当选用还原型谷胱甘肽、甘草酸制剂等抗炎药物，减轻肝细胞受损。若患者伴有胆汁淤积，可选用熊去氧胆酸、腺苷蛋氨酸等药物帮助调理。此外，平时也可适当选用葵花护肝片这类养肝药物治疗，该药物能够帮助调节肝细胞生长和分化，稳定并修复稳定和修复细胞膜机制，减轻肝炎症状。
2.一般治疗：肝炎患者应注意日常休息，等待病情好转后再逐渐增加活动，避免过度劳累。
