肝炎的病人要根据自己的具体情况来进行膳食的调整。
根据自己的情况，尽量不要吃辛辣、刺激性、发霉、油脂等的食品，同时要注意戒烟戒酒，多吃多餐，注意营养。肝炎病人一般的情况下，可以吃正常人的日常膳食，但是肝脏发生了严重的腹水，要尽量不要吃过于硬的油腻的东西，也不要吃太多的油腻的东西，比如肝性脑病，肝昏迷等，要尽量不要吃太多的蛋白质。
晚期肝炎治疗：肝炎晚期要治疗好的可能性较低，所以要特别引起注意，肝炎病情控制的好，存活时间也比较长，所以不要太过于担心，需要多休息不要太过于劳累，还应该要调节好个人的饮食，可以吃高蛋白、高热量的食物为主，多吃含大量维生素的蔬菜水果，但是不能吃高脂肪和高铜食物。
肝炎是需要积极治疗的，如果不治疗病情可能会逐渐加重，甚至引起肝硬化，原发性肝癌等疾病。肝炎是高发的传染性疾病。因为任何药物都必须通过肝脏代谢。它或多或少会加重肝脏损伤。如果肝功能正常，不需要特殊治疗。不要吃油腻、辛辣刺激的食物，不要抽烟喝酒，以免加重肝脏负担，致使病情恶化。
肝炎不治疗不会好，肝炎很多种，有轻有重；有急性慢性；有甲肝、乙肝、丙肝、戊肝；还有药物性肝炎、脂肪肝、酒精肝、自身免疫性肝炎等；有不用治疗就可以好的，还有治疗多长时间也不会痊愈的；所以肝炎治疗多久才会好是没有具体答案的。
患有肝炎病人饮食上需要忌酒，因为喝酒之后会进一步加重肝脏的负担。另外对于过热、过烫、过于坚硬的食物也不能吃，因为过一旦食用后有可能会导致胃底食管曲张静脉的破裂，容易导致上消化道出血。
日常生活中应注意保持乐观情绪。多锻炼身体，进行户外活动，保持生活有规律，合理安排饮食，饮食以清淡为主，不要喝酒，吸烟等。极配合医生治疗，在医生指导下用药，定期复查肝功能。
