一般情况下，患者可以通过调整饮食、遵医嘱用药等方式维护肝脏健康。具体分析如下：
1.调整饮食：在日常生活中，患者需要注意饮食，少吃辛辣刺激性或过于油腻的食物，减少饮酒量，如果能够忌酒是比较好的。
2.遵医嘱用药：患者在治疗疾病的过程中，应该注意遵医嘱用药，不要滥用药物，以免药物经过肝脏代谢后，造成肝脏损伤。
近年来，脂肪肝已成为危害人类健康的重要因素。目前，我国的脂肪肝发病率已达到5年前的50多倍，并呈现出年轻化趋势。
目前，我国各大医院开展的健康体检项目中，脂肪肝的检出率是最高的，约有半数以上的受检者是肥胖患者。脂肪肝不仅会引起脂肪性肝炎、脂肪性肝纤维化、脂肪性肝硬化，还会引起肝细胞癌。同时，肥胖人群也容易发生糖尿病、高血脂、高血压、冠心病、脑血管等疾病，对健康有很大的威胁。
肝病病人，尤其是慢性肝病病人应充分注意饮食中的营养平衡，每日必须摄入：一、奶制品、鸡蛋等富含蛋白质、矿物质、维生素、脂肪的食物，这类食物以营养丰富而见长。二、鱼、肉、豆制品等食物，三、蔬菜、瓜果、芋类、菌菇类、海带等富含维生素的食物。
瓜子也就是葵花籽，葵花籽含油量高，进食过多不但会消耗体内的胆碱，使体内脂肪代谢失调，脂肪沉积于肝脏，将会影响肝细胞的正常功能，造成肝功能障碍，引起结缔组织增生，甚至诱发肝组织坏死或肝硬化。患有肝炎的病人最好不吃葵花子。选购时看壳色：看壳形，用指捏，看干湿，看子仁，不要挑瓜壳太油腻、太光亮的瓜子，这类瓜子是经过人工加工的，在瓜子炒制过程中添加化学成分。
可以每天多食用高碳水化合物可以防止毒素对肝细胞的损害。多进食富含维生素B族、维生素C、A、D、E、K、B12及叶酸的食物，当饮食中不能满足需要时，也可以用维生素制剂对维生素进行补充。应食用细软易消化、少纤维、少刺激性的半流质或软饭等食物，并实行少量多餐的原则。
消除肝脏内的脂肪每日三餐膳食要调配合理，做到粗细搭配营养平衡，足量的蛋白质能清除肝内脂肪。每天坚持体育锻炼，可视自己体质选择适宜的运动项目，如慢跑打乒乓球羽毛球等运动。要从小运动量开始循序渐进逐步达到适当的运动量，以加强体内脂肪的消耗。