甲肝通常是可以自愈的疾病，并不强调特殊的抗病毒治疗或者特殊的药物治疗，不会转成慢性的肝炎。一旦发生甲肝，最常见的症状可能是乏力、食欲不振、厌油腻以及皮肤黄染等。如果症状比较明显，患者可以住院隔离观察，症状比较轻者可以在家隔离。因为它有传染性，尤其是粪便中可能带有病毒，一定要做好防护，如果是症状比较重的患者，住院期间可以给予相应的营养支持治疗。
养成良好的卫生习惯，食品要高温加热,一般情况下,加热100℃一分钟就可使甲肝病毒失去活性，最主要的食疗原则是不吃不干净的食物，直接入口的食物务必洗净，如瓜果、凉菜等；不喝生水；蚶、蛤蜊、海蛏等水产品在患病期间最好少吃。
果类食物对甲肝病人来说是有利的食物，例如核桃仁、开心果，都富含优质蛋白质、矿物质以及很多不饱和脂肪酸。只要小心不要进食被病人消化道分泌物污染的食品就可以了，平时注意生吃食品消毒，喝开水，就可以有效预防的。
甲肝为甲型肝炎病毒感染引起的较常见的肠道传染病，多见于儿童及青少年，甲型肝炎临床上表现为急性起病，有畏寒，发热，腹痛，腹泻，消化不良，食欲减退，恶心，疲乏，肝肿大及肝功能异常等。初起时往往误认为感冒，容易被人忽视，延误病情，继而引起暴发或散发流行。应以休息，营养为主，辅以适当药物，避免饮酒，疲劳和使用损肝药物。
肝病治疗早期严格卧床休息最为重要，甲肝病治疗症状明显好转可逐渐增加活动量，以不感到疲劳为原则，甲肝病治疗至症状消失，隔离期满，肝功能正常可出院。甲肝病治疗后经1～3个月休息。主要以支持治疗，辅以适当保肝药物，避免饮酒、疲劳，避免使用损肝药物。强调早期卧床休息，至症状明显减退，可逐步增加活动，以不感到疲劳为原则，需住院隔离治疗至起病后3周。
