肝炎不治的后果有这么几种：第一，变严重，甚至危及生命；第二，维持慢性的，持续的肝损害，短期内没事，长期有可能严重；第三，一直携带病毒但不引起发病；第四，自然恢复正常，这种情况是非常少的。
肝炎的症状有反复的疲乏、头晕、厌食、恶心、呕吐、腹胀、腹泻、肝区不适、肝肿大、压痛、脾肿大等症状，少数的可以有发热。对于相对重一点的慢性肝炎，有的时候可能会出现蜘蛛痣、肝掌、毛细血管扩张，或者是比较典型的肝病面容，肝功能可能持续异常，肝纤维化的指标也会持续的升高，还可能伴有肝外器官的表现。
造成肝炎的原因是跟个人的体质，以及饮食等都有一定的关系。应做一下消化系统的检查，看是否有胃部，或者肝胆部位的病变等所导致的。到医院做个肝功能，肝胆脾胰腺彩超，胃镜检查。明确诊断针对性治疗。
护理晚期肝炎注意事项是不能吃霉变、不洁净的食物，不可以吃高热量的食物，主要包括高糖、高脂肪、油腻辛辣等食物。应该注意多吃含锌、镁丰富的食物。增加蛋白质供给，促进肝细胞的修复与再生。
肝炎是肝脏炎症的统称。通常是指由多种致病因素使肝脏细胞受到破坏，肝脏的功能受到损害，引起身体一系列不适症状，以及肝功能指标的异常。随着病情好转，病人的黄疸症状会逐渐减轻，皮肤瘙痒消失，食欲好转，体力恢复，消化道症状减轻，肝功能恢复正常。恢复期时肝组织炎症会逐渐的消失，肝功能会渐渐恢复。恢复期是否需要治疗，得看体内病毒是否还在复制，肝功能是否正常，如果正常，就可以休养生息，不必治疗。
肝炎的症状没有明显的特异性，常见的症状就是乏力，厌油，恶心，腹胀，胃口不好。严重的可以出现一些皮肤粘膜颜色深黄，还有巩膜的颜色深黄，尿液的颜色深黄。病情不同，严重程度、症状也不一样。不同的病因，不同的病情，治疗措施也是不一样的。如果是乙肝所导致的肝炎需要加强保肝的降酶，有抗病毒治疗指征的，需要积极地进行抗病毒治疗。酒精性肝炎需要进行严格的戒酒。如果是丙型病毒性肝炎，就需要进行丙肝病毒治疗。