肝炎一般是不可以吃鸭肉的，因为鸭肉的脂肪含量比较高，各类优质蛋白食品不仅可进步乙肝肝炎抗感染的能力而且有助于促进肝细胞的修复与再生，进而减少并降低肝脏的损害。乙肝肝炎病人要多食新鲜瓜果蔬菜，及时有效补充机体易缺乏的多元维生素，进步机体免疫能力、增加白血球吞噬细菌的能力等。
肝炎部分患者肝脏功能是正常的。
国家将肝脏功能的转氨酶的标准定的比较宽。男性人群，谷丙转氨酶在31以内属于正常。31-40之间，部分患者可能肝脏存在炎症。女性的谷丙转氨酶，正常的范围在19以内。谷丙和谷草的范围都在40以内属于肝功能正常，如果想明确或想完全排除是否有肝炎，可进行肝穿刺细胞学检测，具体可根据专业医生的检查和治疗意见就诊，并结合实际情况进行分析。
肝炎可以由多种因素引起，疾病期间不要饮酒，适当多吃新鲜水果蔬菜，食物不要太油腻，熏烤腌制类食物不要吃，避免熬夜，保持心情舒畅和充足睡眠。必要时需要卧床休息。这些会有利于疾病的康复。
肝炎皮肤变黄症状感染，且肝功能异常说明肝脏存在损伤情况，但目前并不清楚具体的检查结果，所以不好判断。另外肝功能异常一般会出现乏力，厌油，皮肤发黄，巩膜黄染，腹胀等情况。平时需要注意休息，避免劳累和熬夜，禁酒类，定期复查肝功能。如果肝功能异常情况较重，应及时就诊治疗。
肝炎血糖高。肝炎是一大类疾病的总称，多种致病因素造成肝脏的炎症损伤，统称为肝炎，首先表现在肝功能指标的异常，比如转氨酶，胆红素等指标升高。需要进一步检查明确具体肝炎的类型，比如常见的病毒性肝炎，脂肪性肝炎，药物性肝炎，酒精性肝炎等，根据不同的情况进行基础病因的治疗，注意加强保肝护肝治疗。