总胆红素偏高应该多吃一些新鲜蔬菜水果，补充人体所需的维生素。吃一些富含蛋白质的食物，不要吃油炸的食物。膳食纤维对身体也很好。一些菌类的食物可以提高免疫力。还要保持充足的睡眠。
总胆红素偏高时，患者可以吃一下食物：
患者的总胆红素偏高，说明肝脏功能受到了损伤，但具体的病因也是不同的。
如果患者是溶血功能下降导致的胆红素过多，可以服用一些补血的食物，比如大枣、阿胶、大枣、红豆、花生等，这些都是有益于补充血液的。
如果患者是因为肝外胆管梗阻导致的胆红素偏高，那么就不要多吃油腻的东西，多吃蔬菜水果，还要及时就医。
确诊总胆红素偏高的病人应该多吃一些燕麦、玉米、红薯、魔芋等富含膳食纤维的食物，这类食物能够促进消化，从而减轻肝脏的代谢负担。还应该多吃一些菌类食物，如木耳、蘑菇、平菇、鸡腿菇、海带等，这类食物能够增强人体的免疫能力并抑制癌症的发生。
总胆红素偏高的病人应该多吃一些新鲜蔬菜水果，如萝卜、菠菜、花菜、苹果、葡萄、木瓜、山楂、橘子等，以补充人体所需的维生素，提高人体的免疫能力。胆红素增高主要是反映肝胆疾病引起的黄疸。总胆红素和间接胆红素升高见于溶血性黄疸和肝细胞血性黄疸。
总胆红素偏高人群饮食宜清淡，多吃一些含有优质蛋白质食品如豆类制品、鱼类、牛奶、鸡蛋等，多吃富含维生素的水果蔬菜，有较好的抗氧化功能且易消化吸收。多食海鲜，香菇，芝麻，核桃，大枣，瘦肉及动物肝脏等食物，忌饮酒，忌过多甜食。
根据说总胆红素和间接胆红素偏高提示肝胆疾病引起肝细胞损害而肝功能异常。结合临床症状在医师综合判断下找到病因以便提供更有效全面的治疗措施，积极治疗原发病的同时，适当运用肝细胞保护药，配合合理膳食，必要时中医中药治疗来达到早日康复的目的。