乙肝病人在饮食方面宜清淡饮食，多吃些新鲜的水果和蔬菜，奶、蛋、豆制品、鱼类、玉米等清淡食物。乙肝的发展具有不可预测性，病人完善检查，尽早治疗，延缓和控制病情的发展，使病情稳定。
乙型肝炎不能完全治好，型肝炎是由乙肝病毒引起的、以肝脏炎性病变并可引起多器官损害的传染病。本病流行于世界各国，主要儿童及青壮年受累。乙肝病毒感染他人后，广泛存在于血液、唾液、阴道分泌物、乳汁、精液等处，主要通过血液、性接触、密切接触等传播，治疗上目前没有特效药。
乙肝的治疗包括保肝治疗，抗病毒治疗，免疫治疗等。另外生活上应注意规律睡眠，不要熬夜，不劳累不饮酒。适当少食辛辣、油炸食物；肝硬化或重型肝炎时，要求优质蛋白、新鲜果蔬及易消化吸收的食物。
治疗乙肝要在医生的指导下使用乙肝联合用药。治疗过程中，调摄情绪放松生活，忌食辛辣油腻食物，屏蔽饮酒，饮食上以清淡、易消化的食物为主，多吃水果蔬菜，保证食物的新鲜、营养。对乙型肝炎的康复是很有益处的。
中西医结合治疗：在西医治疗的同时，症状配合中医治疗，可大大缩短用药疗程，防止复发，对乙肝带来的一系列性并发症有很好疗效。抗病毒治疗：抗病毒治疗是乙肝治疗的根本方法最大限度地长期抑制或消除乙肝病毒；减轻肝细胞炎症坏死及肝硬化；延缓和阻止疾病进展；减少和防止肝脏失代偿、肝硬化、肝癌及其并发症的发生；改善生活质量和延长存活时间。