因为鼻咽癌该疾病，在放疗和静脉化疗期间，应该注意饮食，增加营养，增强体质，使病人能够安全顺利的度过治疗周期，另外也要以清淡的容易消化的食物为主，因为病人出现胃肠道反应或者放射性皮炎，鼻咽癌是指发生于鼻咽腔顶部和侧壁的恶性肿瘤，发病因素是多方面的。因阳虚、痰瘀、瘀血等不同体质的饮食注意不同，主要注意事项包括：尽量少食煎炸、燥热、辛辣的食品，多食滋润滋阴、对缓解咽喉症状有利的食物，天冬及肝功能的损害，油腻的食物也不容易消化。
鼻咽癌病人放化疗期间的饮食上低脂低盐饮食，少吃或不吃辛辣刺激油腻，烧烤，腌制等食物，多吃蔬菜和水果，因为化疗期间胃口不好，所以少量多餐，清淡饮食为主。补充碳水化合物、葡萄糖，满足能量供给。
说的症状是鼻咽癌已经很严重，应该采用有效的传统中药保守治疗，许多病人好转后能够长期存活，中医中药长期临床实践积累了许多非常有效的治疗方法，有效实用，省钱方便。咽癌患者可以采用传统中药来进行调理。
鼻咽癌症状第一个就是涕中带血，第一个首发的症状，可能这病人可能会有涕中带血，第二个就是耳朵闷，咽鼓管阻塞引起的耳朵的闷，耳闷、听力下降、耳朵里头有水，就分泌性中耳炎的表现，然后第三一个就是颈部包块，这个是它的三联征，然后就是在晚期一点，可以引起颅内的一些颅神经，比如外展神经麻痹、眼睛活动受限、眼睑下垂等，这就是比较晚期的症状了，那么早期的大概就是涕中带血、耳朵闷、听力下降，然后颈部包块，这是他的一个比较早期的表现。
早期可能会出现鼻塞，流鼻血，鼻腔疼痛，异物感等症状，对于这些现象，目前还不能明确诊断，还是去耳鼻喉科做个鼻腔镜，如果发现有新生物出现可以做个活检明确一下。
一般与遗传因素和地域集中性有关。许多鼻咽癌患者有家族患癌病史，此病具有垂直和水平的家族发生倾向。鼻咽癌多发生于国南方省市地区，占当地头颈部恶性肿瘤的首位。