脱发主要是自身免疫系统功能失调，精神受刺激、情绪不稳定、焦虑、生气上火、忧伤、悲痛、突然受惊吓、或夜玩电脑、打麻将、长期睡眠不足等，可以通过补充营养，比如说多吃黑芝麻，黑豆，黑木耳，核桃等来帮助改善的也要注意情绪的放松，不要熬夜。
脱发是由多种原因引起的，头发的保养、治疗与自身的身体状况有一定的关系。大多数脱发的人可能是因为加班，吃不规律的饮食，或者吃不健康的食物。脱发可能是局部的或全身性的。
脱发的食疗可以平时多吃蔬菜水果，补充多种维生素高维生素食物，平时可以多吃杏仁而来调理脱发，也可以吃葡萄干含有较多维生素，平时也可以多吃黑芝麻、黑豆、黑米等具有补肾作用的食物。
出现脱发多吃一些核桃、黑豆等富含蛋白质、维生素和微量元素的食物。避免过多的摄入油腻、辛辣、糖分过高的食物。此外，睡眠失调及精神因素也是引起脂秃的重要原因，所以要避免熬夜，保证作息规律。
头发的中生期可分为生长期(3年)、衰退期(约3周)和休眠期(约3个月)。大约80%的头发都在生长阶段。正常人每天脱落70到100根头发，同时，他们有同样数量的头发再生。头发特征与遗传、健康状况、激素水平、药物、气候和其他因素有关。