无油烟锅和铁锅比较,哪种炒菜对身体更好

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请问一下,现在流行的无油烟锅和铁锅比较,哪种炒菜对身体更好点
医生回答共14条医生回复因不能面诊,医生的建议仅供参考
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王海霞 私人营养师(暂不发布)其他 三级乙等
擅长:各类慢性疾病营养调理,孕期营养保健,乳母营养保健,...
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健康指导:您好,铁锅炒菜的时候可以溶解一些铁物质到菜里面,可以为身体补铁,但是铁锅容易将菜炒糊一些,糊了的东西会致癌,但是无烟锅就没有这个问题了,建议您可以用铁锅炒不容易沾锅的菜,用无烟锅炒油多肉多的菜。
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施红 护师 大悟县人民医院内科 二级甲等
擅长:感冒,肺炎,肺水肿,肺气肿,过敏性哮喘,大叶性肺炎...
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指导意见:你好,根据你的病情描述,用无烟窝炒菜对身体好些。希望我的回答能够帮助你,请你对我的回复进行评价,谢谢,祝你生活愉快,工作顺利。
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曹楠楠 护士 封丘县中医院内科 二级甲等
擅长:脑血管病
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指导意见:考虑您可以用无油烟锅,铁锅的话炒菜的过程中容易形成氧化物,特别是在炒蔬菜时,容易导致蔬菜发黑,使用无油烟锅可以解决这个问题。
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代树芳 护士 肥东县人民医院内科 二级甲等
擅长:心肌梗死
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指导意见:如果人身体铁超标是不能用铁锅的,一般还是见意用铁锅有益
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李鸽 武汉市江夏区中医院其他 二级甲等
擅长:肠炎
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健康指导:你好,无烟油锅对于身体比较好,铁锅炒菜营养元素比较高,平时都是可以炒菜用铁锅,红烧炖汤用无烟锅的就好,欢迎再次咨询
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张辉 医师 新泰市青云街道办事处卫生院内科 一级甲等
擅长:不稳定型心绞痛,心律失常,心力衰竭,II型糖尿病,...
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问题分析:你好,现在流行的无油烟锅和铁锅比较,铁锅炒菜对身体更好点。
意见建议:铁锅炒菜不必放太多油,从而避免摄入过量食用油,清洗方便,热水配合硬刷子即可。用铁锅炒菜能补充铁元素,因此在客观上起到了补铁的作用。
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孙好峰 医师 安阳县水冶镇卫生院内科 一级甲等
擅长:功能性消化不良,老年便秘,习惯性便秘,胃肠疾病,急...
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问题分析:无烟油锅要比铁锅炒菜。更环保,更健康。乌鸦有鬼用的材料更精良,设计更合理。
意见建议:无烟油锅没有烟味,可减少对呼吸黏膜的刺激。油烟味还有致癌的作用。无烟油锅很少有油烟味儿。所以无烟油锅对身体有利
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宋宁宁 医师 陵县开发区土桥卫生院中医科 一级甲等
擅长:月家痨病,湿气重,针灸,针刺,艾灸,推拿,婴儿热痱...
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指导意见:您好,根据叙述,多考虑是铁锅炒菜,效果好些,能补充人体所需要的铁元素,长时间使用,是有好处的。
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杨少敏 北京航天总医院其他 三级
擅长:恶性营养不良病
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健康指导:你好,根据你所描述的情况来看,像这样的情况一般的人建议使用铁锅炒菜比较好,因为这样的可以减少人体正常缺铁元素的症状
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侯海峰 医师 莱芜市莱城区人民医院内科 二级
擅长:胃、十二指肠溃疡,复合性溃疡,幽门管溃疡,球后十二...
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指导意见:你好,传统铁锅炒菜过程中会产生油烟对人体有害,可利用抽油烟机减少危害,但可补充铁元素,如家里存在生长期的未成年人或贫血人员,可用铁锅
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崔乐 医师 邹平县长山中心卫生院内科 一级
擅长:针灸,艾灸,推拿
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指导意见:你好,根据你的情况描述,你的情况考虑为炒锅比较问题。从健康角度考虑铁锅对身体更好一些,因为用其炒菜可以补充人体所需要的某些铁质。无油烟锅上面覆盖有涂层,对身体健康不利。祝你身体健康,如果有时间可以给予客观评价。
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槐玉琛 护师 深州市魏家桥镇中心内科 其他
擅长:急性气管-支气管炎,急性上呼道感染,感冒,支气管扩...
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指导意见:你好,无烟锅是因为在锅表面刷了一种涂层对身体并不好,铁元素我们平时吸收较少,用铁锅炒菜还能补充一定的铁还是不错的
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李平 济南四立医院内科
擅长:心血管等疾病
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问题分析:你好,炒菜最好用铁锅,用铁锅烹饪蔬菜能减少蔬菜中维生素C的损失
意见建议:在人体内,铁是制造血红蛋白的原料,锅中的铁元素通过热炒的食物被人体吸收,以补充人体必需的铁,
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马亚茹 泌阳县公疗医院其他
擅长:肥胖
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健康指导:你好,根据你的描述,尽量还是选择铁锅,在使用铁锅的过程中,微量元素还可以迁移至食物中去,对人体有一定的好处。
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