吃干黄花菜的时候，具有禁忌是黄花菜本身就具有通肠道的功效，不要和含粗纤维过多的食物一起吃，这样会引发腹泻。黄花菜不可以与鹅肉以及兔肉等一些寒性食物一起吃，一起吃的话会损伤脾胃。不要和油腻的食物一起吃，这样的话会损伤干黄花菜的营养价值。吃干黄花菜，但是不要吃新鲜的黄花菜，新鲜黄花菜中含有秋水仙碱，进入体内会引起中毒。
孕妇是可以吃黄花菜的。
通常情况下，黄花菜能够起到滋润皮肤，增强皮肤韧性和弹性，减少皱纹滋生，消退色斑，改善肤色暗沉现象的作用，还能够达到改善和增强大脑功能的效果。另外，还具有清除动脉内的沉积物，清热利尿，解毒消肿的作用。
建议孕妇在日常生活中食用高蛋白、高热量、易消化的食物，加强营养，提高自身的抗病能力。
怀孕可以吃花菜，而且多吃一些花菜，花菜中蕴含的维生素，蛋白质和矿物质等，都对身体有益，孕妇产前多食用一些花菜，可以预防产后出血，还能增加母乳中维生素的含量，而且花菜能预防疾病，有效增强肝脏的解毒功能，提高身体的免疫力。
葵花籽油可以吃。
但请注意适量食用，不要吃太多。否则，身体也会有某种反应。此外，糖尿病人要检查血糖、尿糖，熟悉自己的身体状况，注意不要让糖化值过高。葵花籽油中的亚油酸有助于降低人体血液胆固醇水平，有利于老年人心血管健康。向日葵油中含有50%左右的脂肪，所以老年人吃也没关系。其中葵花籽油含有丰富的维生素B1和维生素e、铁、锌、钾、镁，能有效预防贫血等疾病，对稳定情绪、防止细胞衰老也有很大作用。老年人有癌症、高血压、神经衰弱，食用有很好的预防效果。还可以治疗失眠，增强记忆力。
在孕妇怀孕的初期是可以吃黄花菜的，需要注意的是不吃新鲜的黄花菜，因为其中含有秋水仙碱，经过胃肠道的吸收在体内氧化具有较大的毒性，黄花菜必须蒸煮、晒干后食用。
