通常，高血糖时可以食用番茄。
番茄中含有丰富的维生素A和C，这种维生素A和C的酸性成分与柠檬酸、苹果酸有关，不能降低血糖，但是番茄的营养价值很高，可以降低血压，降低血脂，预防糖尿病。西红柿含有少量的糖份和卡路里，不会引起血糖升高。
同时西红柿中含有的番茄红素和维生素，可以增强人体的免疫力，可以防止糖尿病并发症，是糖尿病患者的第一选择。
血糖高可以少吃点小西红柿，注意不能吃的太多了。糖尿病患者可以放心食用，它含有更多的膳食纤维和维生素C，餐后血糖反应比主食慢得多，糖尿病患者可以用一把小番茄做为水果，在两餐之间食用，既不用担心血糖上升过多，又有利于预防高血压和骨质疏松。
血糖高的人是可以吃鸡肉的，但是应该限制入量以1~2两为最佳，并且要吃煮的蒸的，尽量少吃油炸的。糖尿病需要限制的是每天进食的总量，并不是什么都不能吃，也不能限制过度。
血糖高的病人是可以吃西红柿的。西红柿的学名是番茄，番茄里面富含丰富的胡萝卜素以及维生素，还含有很多矿物质，口感好，营养丰富，是一种蔬菜，也可以当成一种水果。同时番茄的热量很低，对血糖影响小，所以糖尿病病人可以把番茄当成水果来吃。
血糖高的病人，可以适当的吃一些西红柿。西红柿含热量低，并且含有丰富的维生素C、胡萝卜素、B族维生素及膳食纤维，可以作为糖尿病的良好的食品。但是在吃西红柿的时候每次不能吃太多，可以吃1个拳头大小的西红柿，尽量选择两餐之间吃。
