一般来说，对于怀孕期间能否食用菱角，存在着争论。
有些中医认为菱角是一种寒凉滑利的食物，可以在妊娠初期起到促进子宫收缩的作用，从而引起流产。也有人认为菱角虽然有很好的利尿消肿的功效，但也有很好的食用和药用价值。另外，因马蹄在田间会携带普通寄生虫，未经清洗，生吃容易染上姜片虫，所以最好是熟食。如果一定要生食，则要彻底的浸泡，然后把它清洗干净去皮。
促进生长发育能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡，因此荸荠适于儿童食用。整肠通便有润肺化痰，生津作用。所含的淀粉及粗蛋白能促进大肠蠕动，所含的粗脂肪增加了润肠通便的作用。
荸荠治咳嗽，马蹄也就是荸荠，是水果里面的一种，可以当做蔬菜吃，荸荠还可以洗干净以后生吃，做成汤来喝也非常不错，还可以把马蹄做成马蹄糕，味道都非常不错，药用价值也很高，能够达到生津止咳和清热化痰作用，想要解决咳嗽问题大家可以适当的多吃一些马蹄。
荸荠可以清热生津、凉血解毒和通便、帮助胃的消化、能促进人体的生长发育能解酒毒，又能保护胃黏膜、能够消磨肿瘤，大家吃荸荠的时候要蒸熟或煮熟吃。需要生吃的时候，一定要把它洗干净，把皮削掉。
能，湿疹反复发作让人心烦意乱，湿疹的饮食对改善疾病的转归有重要的意义。治疗湿疹的食疗偏方还是有辅助功效的，三款治疗湿疹的食疗偏方，取米仁荸荠汤、鲜芦根汁、赤豆米仁汤。
荸荠具有清热生津、凉血解毒的作用，而对于金黄色葡萄球菌、大肠杆菌，以及绿脓杆菌都具有一定的抑制作用。对于脾胃虚寒、大便腹泻、血气淤滞的尽量避免服用，可榨汁饮用。
