易上火、感染寄生虫，甚至致癌。由于在制作烧烤的过程中减少了蛋白质的利用率，破坏了食物中的维生素、氨基酸，所以就减少了人体对这三种营养物质的摄入，由于烧烤过程中食材不一定会熟透，所以经常吃烧烤的患者比较容易感染寄生虫。
烧烤危害颇多，易上火、感染寄生虫，甚至致癌。食物被烤过后性偏燥热，再加上孜然、胡椒等热性食材作调味品，更易上火。肉类中的蛋白质和脂肪在烤制加热过程中容易产生一些致癌物质，可导致肿瘤发生。
饭店吃饭不一定会传染甲肝。
在餐厅用餐时会感染到甲型肝炎，也有不会感染到乙型肝炎的情况。如果食物中含有残留的乙型肝炎，那么食用这些食物会导致甲型肝炎的发生。另外，有没有得病的可能与自身的免疫力有关，如果自身的免疫力比较高，可能会发生隐性感染，从而避免甲肝的发生。免疫力低的人容易患上急性甲肝。要防止甲型肝炎的感染，首先要注意平时的饮食卫生，防止病从口入，同时要养成良好的生活习惯。另外要加强运动，增强机体免疫力，合理补充营养。
一名在餐馆呕吐的29岁年轻人可能患有急性胃炎和消化不良。这主要与饮食不当有关。也不包括食物中毒。食物中毒通常发生在许多人身上。建议服用一些胃肠动力药物和胃粘膜保护药物。在不久的将来，还应该注意适当的饮食控制。不要吃得过多。
怀孕5个月，是不能够吃烤羊肉串的，首先羊肉串是不能保证肉质来源是否安全，容易感染弓形虫病毒，而且烤羊肉串佐料比较多，是很容易上火，导致便秘刺激子宫收缩，引发痔疮。
