大豆脂肪含量是不高的。大豆脂肪含量为18%-20%，属于低脂食物，比动物性脂肪优越，是因为含有胆固醇少，富含亚麻油酸以及亚麻油烯酸，属于不饱和脂肪酸，从而使黄豆具有降低胆固醇的作用。
大豆异黄酮的作用和功效是改善经期不适、预防治理女性更年期综合症、推迟更年期、排毒养颜、延缓衰老、防止女性雌激素分泌水平降低、防止骨质疏松等。而且没有化学性雌激素的副作用。
大豆异黄酮有双向调节雌激素的作用，当体内雌激素分泌不足时，可起到补充雌激素的作用。体内雌激素分泌过剩能抑制雌激素过量分泌。能够延缓女性衰老，排毒养颜，改善经期不适，改善更年期的症状，推迟绝经期，提高骨密度改善骨质增生。还能够预防老年性痴呆症，提高性生活质量，还有防癌抗癌的作用。这个药是可以长期吃的。
通常情况下，乳腺增生能吃大豆，但应适量吃，以免加重身体负担，甚至可能会导致病情有所加重。
可以食用大豆来治疗乳房增生。大豆是一种能够和人体的女性荷尔蒙受体蛋白相连接的物质，能够调控女性的荷尔蒙。女性的雌激素含量越高，就越能提高女性的雌激素的活力，而女性的雌激素含量越高，就能对女性产生的雌激素产生失调，从而减轻乳房增生的症状。
通常情况下，大豆异黄酮治闭经。具体情况分析如下：
大豆异黄酮是一种天然的植物雌激素，能调节人体荷尔蒙的平衡，促进内分泌的健康。服用后可以补充体内的雌性激素，可以改善卵巢功能不全所造成的闭经现象。闭经的病因可以分为生理和病理两种，如果是因为体内激素水平低引起的闭经，可以服用大豆异黄酮进行治疗，对于其它原因引起的闭经，则要根据病因进行治疗。
糖尿病可以吃豆。
事实上，大豆是一种多糖豆胶。研究结果表明，吃它有助于促进胰岛素分泌，甚至有助于提高组织和细胞对胰岛素的敏感性。因此，糖尿病患者可以吃大豆。因为吃大豆有助于提高葡萄糖的利用率，稳定糖尿病患者的血糖水平。如果是糖尿病饮食，首先要注意每天摄入的总热量。简单地说，就是在烹饪食物中少放油，少放盐。糖尿病患者适合吃油少、盐少的清淡食物。它有很多蒸、煮、拌、炖等吃方法。此外，糖尿病患者或其家人做饭时可以选择植物油，尽量不要吃外食或油腻的食物。另外，糖尿病患者在饮食中少吃胆固醇，每日胆固醇摄入量应低于200毫克。流行的炸鸡和辛辣食物不适合糖尿病患者。
