脑出血说胡话在后期是可以恢复的，因为在正常条件下，人体都有一定的反馈机制，也就是可以管理行为和语言。但是当脑出血之后，这种反馈机制就会破坏或者消失，这种时候人们就会出现一定的行为异常或者说胡话等反应。
意味着病人的中枢神经系统受到影响。人的语言功能受大脑控制，人的语言清楚，条理清晰，不会胡言乱语。如果大脑功能受到干扰，就会出现语言不受控制的现象。导致大脑功能受到干扰的因素很多，较常见的有以下几种，发烧，高热时病人会说胡话。毒素中毒，如败血症的病人往往会有这种；创伤，有些头部受伤的病人，在治疗期间往往会语言控制功能受损。
老年人说胡话，首先是考虑脑血管病，如果脑血管堵塞或者是脑出血影响到了大脑的颞叶，是会引起精神以及性格行为方面的改变的。尤其是老年人，多伴有脑萎缩，大脑老化，是非常容易出现说胡话的症状的。其次就是考虑老年性痴呆。
老人出现幻觉说胡话考虑是脑萎缩造成的情况，建议这个疾病的治疗目的在于营养脑细胞，恢复脑功能。平时低盐低油脂低胆固醇饮食多喝水避免劳累，积极控制血压和血液的粘稠度对疾病的恢复比较好。
应该看自身的状况，可能十天就可以固定下来情绪，有的情绪比较急躁，可能需要相当久的时间才可以恢复。在刚刚做完开颅手术之后，由于需要长时间躺在床上，不能够活动，所以这个时候很容易出现心情烦躁的状况，主要应该给病者调理一下心情，必要的时候可以请心理医院的医生来帮助调节。
