胎儿的肤色主要取决于遗传和后天两个方面。遗传就是父母双方的肤色，后天就是出生以后饮食和环境这些。孕期孕妇吃什么对胎儿的肤色没有大的改变。西红柿含有大量的维生素a，维生素c，维生素k和番茄红素，并且还有大量的维生素b6，纤维，叶酸，锰，铬，钾以及抗氧化素胡萝卜素，叶黄素和玉米黄素，是一种营养非常丰富的蔬菜。孕期可以吃，不会导致胎儿变黑。
晚上睡前可以吃西红柿，西红柿中汁水丰富，含有丰富的维生素和膳食纤维，番茄红素等营养成分，可以促进人体的新陈代谢，促进肠胃的蠕动，促进脂肪的分解和代谢，有利于营养的吸收和利用，还可以润肠通便，促进体内毒素和垃圾的排出，有利于减肥瘦身，排毒养颜。
西红柿含有丰富的维生素c，具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，降血压的功效。首先西红柿具有抗衰老的作用，所以特别适合女性使用另外西红柿还可以维持胃液的正常分泌，对于动脉硬化高血压具有防治作用。由于西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人可以使用。
西红柿在食物五性中是属于凉性食物，这种凉性食物是带有一定的寒气的，具有生津止渴，清热解毒等功效，食用之后是不会引起上火的，还有一定的降火功效，吃西红柿可以减缓色斑延缓衰老，抗癌，可降脂降压，防止血栓的发生。
孕妇贫血吃西红柿好，可以适当吃，但是不能吃得过多。
怀孕期间女性有可能会贫血，番茄是一种比较普遍的水果，番茄富含多种维生素，可以通过食用番茄来补充人体内的维生素，从而帮助人体的铁的吸收。女性在孕期应该多摄入富含铁和高蛋白的食品来改善自身的贫血症状，同时也可以通过服用维生素c来改善自身的体质，平时也可以食用水果、蔬菜等食物。
