荷叶茶可以根据自身的需要去冲泡，想防暑可以在荷叶茶中加上滑石、白术、甘草，去渣取汁放入白糖，冷却后饮用。如果想降血压，可以用新鲜的绿荷叶，加沸水泡饮用。如果想调理便秘，可以加炒决明子、玫瑰花冲泡。
喝荷叶茶的时间，是饭前1个小时，时候可以避免跟饭相互搅和在一起，而影响消化。荷叶茶具有性寒的特点，所以很多人，特别是体寒的人，不宜服用。荷叶茶，如果在应用1个月以上的时候，会收到明显的减肥效果，有的书面说1个月可以瘦下十斤左右，因人而异，基数大的人，就是体重比较重的人，瘦的当然快一些。
就当一般的茶水饮用，喝多了也不会有副作用的，最多就是尿多而已，荷叶茶在生活中非常常见是养生中经常会用到的，不仅有利于肠道的蠕动，通肠利尿保持大便的顺畅，同时可以带走体内多余的脂肪和油腻的物质，对于正在减肥的人来说是非常健康的方法，荷叶茶可能会出现拉肚子的情况，具体的使用量根据病人而定。
荷叶茶的浓度要够高，很多人在喝茶的时候习惯不停，荷叶茶具有润肠通便的作用，这样对减肥更有帮助，在喝荷叶茶减肥期间，不需要刻意节食，有的人在喝一段时间的荷叶茶之后，饮食习惯也会改变一点，比如不再像之前那样喜欢吃煎炸油腻的食物，用煮沸的开水冲泡荷叶茶，不能马上喝，减肥作用也会更好一点，荷叶茶最好是在饭前空腹喝。荷叶除了可以泡茶喝，还可以用来煮粥，同样具有调节肠道和减肥的作用。
荷叶具有清热解暑，降压。利尿，减脂瘦身等作用。可以治疗暑热所引起的头晕，肥胖等病症。冬瓜具有利尿、解暑等作用。冬瓜荷叶茶在用于减肥时临床上常熬水服用，有减肥的功效。
