甲亢是由于各种原因引起的甲状腺素分泌过多引起的疾病，表现为代谢率增加，多食，消瘦，乏力，心率快，容易激动等症状，需要积极治疗这种疾病，首先要少吃含碘高的食物，像海鲜，海带，碘盐，在此基础上选择抗甲状腺素药物治疗，并定期复查，调整剂量，至于糯米，当然可以吃。
本身激素合成和分泌过度而引起的甲状腺毒症。甲亢是个器官免疫性的疾病，最常侵犯的是甲状腺、眼睛、少见的胫前粘液性浮肿等。甲亢的表现有，心慌、烦躁、多汗、手抖或者心率慢、乏力、怕冷、浮肿等症状，甲亢患者可以喝牛奶。含碘食物多为海鲜类食物，不要食用，还有不要吃含碘盐。
对于甲亢病人来说，要注意规律服用抗甲状腺药物治疗，这类药物减缓代谢，可以出现体重上升的情况。甲亢病人要注意休息，也可以适当运动锻炼，不过要注意尽量不要参加剧烈运动，避免劳累。注意清淡饮食，不吃辛辣等刺激性食物，不吃海带等含碘丰富的食物。
甲亢病患不宜吃海参。海参属于海产品，含有一定量的碘，吃海参会加重甲亢的症状。海参虽然含有丰富的营养物质，但是会促进甲状腺激素分泌，不利于甲亢的调理和治疗，会加重甲亢原有的症状。
甲亢的治疗可以使用抗甲状腺药物治疗，可以使用放射性碘治疗，以及手术的治疗。多数患者经过两年以上的规范服药可以达到治愈的效果。如果口服抗甲状腺药物效果不好，还可以选择手术治疗或者放射碘治疗的方式。
