胃癌手术以后，如果没有淋巴结转移，可以定期一段时间的随访观察。如果合并腹腔的转移，需要进行术后的全身静脉化疗，在化疗期间要复查血常规和肝肾功能的变化，预防骨髓抑制的发生。
胃癌Ⅲ期的病人通过手术治疗后五年存活率在30%左右，因为此时胃癌已经处于中晚期阶段，也就是进展期的胃癌，属于相对比较晚的时段，因此需要依据病人的具体病情以及自身的身体条件等综合状况来进行考虑是否进行手术治疗。
胃癌早期应及时到正规的医院性手术治疗，通过手术可以有限地疗效，如果良性术后和已恢复和正常人一样的生活，术后应注意在饮食上要吃些容易消化的食物，比如流食和软饭，要少时不要吃得过饱，3—6个月可以结合身体的状况适当吃些普通的饮食。
早期的胃癌，黏膜、黏膜下的胃癌，手术以后不用放化疗。就术后我们就定期观察就是了，它的生存能达到90%以上，所以我在这还要强调，能早期的能做手术千万要做手术，不要往后我要耽误，我惧怕手术，我不去做手术，一旦想手术了，他的生存已经不是说能达到我们比较好的程度了。从发现到手术大约两三天。
晚期胃癌病人不能治好，只能进行化疗来延缓病人的生命。如果化疗的效果更好，病人的身体状况更好，如果精神状态更好，那么病人的生命可以有效延长，这必须纠正。与这种疾病、疾病等作斗争是真的。
那么在手术以后，应该合理的膳食，并且要增加营养，少食多餐，因为手术切除了大部分的胃组织，病人会出现一些常见的并发症，比如近视以后腹胀，嗳气，恶心呕吐，所以说应该适当的进行体育功能锻炼。