银耳放入开水中浸泡20分钟，泡发后取出洗净，并去除黄根，掰成小朵，红枣洗净去核，枸杞放入清水中浸软备用，汤锅中倒入适量清水，大火烧开后，转小火放入银耳熬煮30分钟，待汤汁变得黏稠后，放入红枣，枸杞继续熬煮10分钟，10分钟后，将黄冰糖放入锅中，搅拌至冰糖融化即可。
银耳红枣枸杞汤是一款简单的而又营养比较丰富的一种食品，尤其是对女性同志来说是非常好的，这三种食材在我国的生活中可以说是随处可见的，银耳中的膳食纤维可以促进胃肠道的蠕动，减少脂肪的吸收，从而起到了减肥的功效。同时它富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
在月经来潮期间是可以喝红枣银耳汤的，在熬煮银耳汤的时候，适当的放一些枸杞、红枣或者是山药、冰糖等，可以增加呼吸道的抵抗力，减少感冒和咳嗽的出现。同时还能够为皮肤补充胶原蛋白，加了红枣之后，还能够起到补气血的作用。
在坐月子期间服用一些银耳红枣汤是可以的，并不会对哺乳造成影响。不过在喝银耳红枣汤的时候要注意量，不然会因为吃太多而不舒服，另外喝银耳红枣汤的时候一定要记得在温热的时候喝，切不可等到放凉以后再吃。在坐月子的时候服用银耳红枣汤可以起到补血效果，也能够让面部的气色得以改善，还有补血和养颜的效果。
孕妇可以吃红枣银耳汤的，红枣具有补中益气，养血安神的作用，孕妇在怀孕期间，需要补充气血，大枣熬汤可以起到温补气血，健脾的作用，对孕妇身体以及胎儿的发育有利的作用。银耳也具有益气滋阴的作用，孕妇吃对身体以及胎儿好。
