猪肉吃太多，食肉的量超过主食的量，就有可能引发老年痴呆，而且人体是碱性体质，猪肉属于酸性食材。猪肉在经过人体消化吸收的过程中，会产生酸性的代谢物，会对人体的平衡造成破坏，引起便秘的症状。吃太多的肉制品还会导致生态菌群被破坏，会引发便秘。
吃肥猪肉可以补充体内的蛋白质，增强人体的抵抗力，达到强身健体的作用。猪肉内含有丰富的铁元素，患有缺铁性贫血的人可以多吃一些猪肉，这样就可以改善贫血的症状。猪肉容易被人们消化。
得了过敏性紫癜，是可以吃猪肉的，但禁止喝酒，少吃辣椒、羊肉等容易上火的食物；此病不管是什么样症状，都要注意休息，一般疾病吃猪肉问题不大的，可以吃点的，需要注意的是，不要吃海鲜，不要吃辛辣的食物。
猪肉经过加工，完全熟了是不会感染什么严重疾病的，如果没有加工成熟，可能会有一些寄生虫疾病，人畜共患性的传染病并不多的，现在有一个猪流感，但病原体并不寄生于肌间隙，主要是通过呼吸道传染的，其它的传染病感染的机率也并不大的。
高血压是可以吃的，但是不要多吃。尽量吃脂肪少的食品（嫩肉肉、牛、猪的瘦肉、白肉鱼）、蛋、牛奶和牛奶制品（鲜奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪）、大豆制品（豆腐、纳豆、黄豆粉、油豆腐、青菜丝豆腐）每天人体需要B族维生素、维生素C，可以通过多吃新鲜蔬菜及水果来满足。
不排除会引起手足口病等症状。需要及时去医院进行相关的检查，另外以后在吃肉时需要注意应该吃熟肉，不要吃生肉或半熟肉，同时如果细菌和病毒未经过高温的肉，是不能将病菌杀灭的。
