孩子一岁三个月了，是可以喝酸牛奶的，酸牛奶可以给孩子饭后一到二小时喝的，有帮助消化的作用的。睡前喝也是可以的，但要喝常温的，不能太凉了，不然孩子容易引起腹泻，吐等现象的，要注意饮食卫生。
在宝宝的断奶过程中，首先要明确宝宝的身体健康情况，所以需要宝宝去医院进行全面的详细的体格检查，明确宝宝可以断奶以后，再选择合适的方式来断奶，而且尽量不要选择在孩子生病的时候，在宝宝的断奶期间，需要有一个循序渐进的过程，让宝宝逐渐对辅食增加浓厚的兴趣。
断奶由于体内激素水平紊乱，月经周期也会有一定的改变。大多数人在断奶后一个月就可以恢复月经的，当然在受到情绪波动，紧张，压力大，劳累等因素影响下，可以再观察，如果长时间不来可以才中药调理。
断奶应该在婴儿一到两岁之间完成。先从减少白天喂母乳次数开始，逐渐过度到夜间，可用牛乳或配方奶逐渐取代母乳，最迟两岁应彻底断母乳。但仍需每天给1-2次牛奶。断奶时，不要让婴儿看到或触摸母亲的乳头。
宝宝1-2周岁断奶比较合适。母乳喂养可以到两周岁再断。但是断奶也有一个总原则，宝宝4-6个月添加辅食，添加辅食就是为了断奶做准备。断奶的时候一定是宝宝身体非常健康，辅食吃得也很好。
孩子什么时候断奶，喂养的什么种类的奶源。如果是母乳喂养的话，孩子最好要到一岁时才进行断奶。如果是配方奶喂养的话，孩子吃奶一直延续到青春发育期，当然，孩子三岁以后就可以喝新鲜牛奶了。因为孩子青春发育期结束之前这段时间，一直处于一个生长发育，需要大量的优质蛋白质，而奶源富含优质蛋白质。
